北京一些星级饭店的采购人员和厨师，昨天应邀到昆仑饭店品尝从日本空运过来的冰鲜海产品。这是日本长崎鱼市株式会社与中国渔业协会联合主办的“长崎产鲜鱼2008北京展示商谈会”的内容之一，希望在陆续升温的北京奥运消费市场上分得一杯羹。
据介绍，长崎有着丰富的海洋水产资源，是日本的第二大水产县，长崎鱼市是世界上知名的水产品产销地，尤其盛产蓝鳍、金枪鱼等名贵优质海产品，几年前就在我国上海设有专门的销售店和配送中心，现已形成以日本餐馆为主客户的销售体系。
专程而来的长崎鱼市株式会社社长吉田孝在商谈会上表示，下一步在中国重点开拓北京市场，主要供应北京的星级饭店和日本料理店，通过鲜鱼空运和快速配送，保证北京的消费者在活鱼捕捞上市的三天之内，就能享用到，在已深入中国民间的日本饮食中能真正品尝到日本鲜鱼。
