2008年5月15日是我国第15个“防治碘缺乏病日”，今年的主题为“坚持食用碘盐，享受健康生活”。深圳市卫生局、市发改委、市疾控中心、市盐业公司等单位在东门广场举行宣传活动，发送宣传资料、接受咨询，现场教市民如何鉴别真假碘盐。
疾控部门透露，2007年的碘盐监测显示，深圳全市合格碘盐食用率达到91.01%，碘盐合格率为96.52%，碘盐覆盖率达到94.29%，已经达到全国消除碘缺乏病的阶段性目标。但是碘缺乏病的防治是一项长期的、系统的工作，加强对碘缺乏病危害的认识、提高市民自我保护意识尤为重要。
碘缺乏病是人体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀并单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。中国卫生部门的调查结果表明，广东山区缺碘较为严重，沿海及珠江三角洲地区为轻度缺碘地区。防治碘缺乏症最方便又经济的方法是食用盐碘，同时可经常食用含碘丰富的海产品如海虾、带鱼、海带、紫菜等。
