昨日，建德苞茶地理标志新产品申报管理委员会和浙大天赐生态科技有限公司，特别邀请了国际茶文化研究会副会长程启坤教授，中国农科院茶叶研究所研究员、浙大教授龚淑英，中国农科院茶叶研究所研究员沈培，国家茶叶质检监督中心高级工程师沈红，国家农业部茶叶质量检测中心副研究员刘栩等国内著名茶叶专家，对建德苞茶进行了品鉴。这些国内茶叶“泰斗”们对建德苞茶给予了很高的评价，并提出了改进的良方。
副市长徐建华、市政协副主席谢春凤一同参加了建德苞茶品鉴。
建德苞茶是我市的历史名茶，有130多年的历史，由于种种原因，曾一度销声匿迹。去年以来，市政府开始重振建德苞茶雄风，开展了建德苞茶地理标志申报工作，国家质监总局目前已基本同意批复。通过听汇报、看资料、品苞茶，茶叶专家们一致认为：建德苞茶是一只历史名茶；建德苞茶改变了过去带有鱼叶的采摘方法，是一大进步；在采摘嫩度上一芽一叶和一芽二叶作为鲜料，利于香高味厚的内在品质；在制作方法上改手工为机制是大胆的技术创新；建德苞茶色、香、味已经具备了中高档名茶的品质。茶叶专家对建德市开展建德苞茶恢复保护工作作了充分肯定，并对建德苞茶需要改进的地方提出了建设性的意见。
副市长徐建华指出，要积极做好建德苞茶的恢复保护工作，职能部门要做好建德苞茶标准的制定和市场监管等各项工作，使建德苞茶定位于一个高档茶叶范畴，满足高端消费者的需求。
