昨天,天津市工商局公布了4月份对本市流通市场销售的酱腌菜、鲜牛肉、豆制品、蜂蜜等四类重点食品的快速检测报告。据悉,四类食品速检总合格率达98.95%,快速检测涉及的各区县四类食品速检总合格率均在95%以上。
据了解,上月全市工商部门共出动执法人员2100多人次,执法车辆830多台次,检查食品经营者692户,其中商场、超市和专卖店184户,食杂店252户,59个集贸批发市场内经营者256户。依据国家或行业标准,重点检测了酱腌菜亚硝酸盐含量,鲜牛肉水分含量,豆制品吊白块,蜂蜜水分含量及果糖、葡萄糖含量等重要质量指标,共检测四类食品1433个批次,受检指标全部合格的1418个批次,不合格的15个批次,四类食品速检总合格率达98.95%,快速检测涉及的各区县四类食品速检总合格率均在95%以上。对快速检测发现的15个批次共计81.37公斤不合格食品,工商部门已在受检经营者对检测结果确认无异议的前提下,监督其自行下架退市并做好不合格食品退市记录。