近日，西宁市卫生监督所根据盛市卫生行政部门的通知精神，在市区范围内对茶园进行了食品卫生专项稽查，稽查中对存在问题较严重的12家茶园给予了责令整改处理。
据悉，此次稽查共检查茶园28家，主要针对持证经营情况、经营户的原料采购、贮存、加工、供应以及餐饮具的消毒情况、操作间布局及功能间划分情况，从业人员个人卫生、就餐环境卫生等环节展开了全方位的监督稽查工作，并对稽查情况做了详细的记录。从稽查情况看，大部分茶园均能做到亮证经营，对原料的采购、贮存和加工基本符合卫生要求，但也存在一些问题，其主要问题是原料的采购、贮存的台账登记不规范、操作间内布局和功能间划分仍需整合，餐饮具消毒设施不完善以及保洁工作不到位，防蝇防尘及防鼠设施不完善，个别经营单位无《卫生许可证》擅自经营，《健康合格证》持证率较低，目前此项工作仍在进行之中。(作者：卡拉)
