此外，重金属超标也是不合格进口食品中比较常见的问题。在公布的今年1-2月不合格进口食品信息中，记者发现不少食品出现镉、锌、铁、铜等重金属超标的现象。其中，康麦斯牌孕妇蛋白复合营养粉(HS编码2106909090)被检出铜含量超标，检测值为11.7mg/kg；南宁宏品贸易公司去年11月28日从菲律宾进口的恰好香香豆，检出铅超标，检测值为0.4mg/kg；韩国爱氏妈妈的婴儿配方奶粉(HS编码1901100000)也检出铜超标。还有韩国的人参米酒锰超标、韩国海藻粉铅超标，等等。据中国农业大学食品学院胡小松教授介绍，食品中重金属含量都有严格的限定，超量就会产生危害。如我国规定镉在食品中的限量为0.03-0.2mg/kg，砷为0.1-0.7mg/kg，汞为0.01-0.05mg/kg。超过这些限值，就可能对人体造成伤害。
品客薯条含致癌物
部分进口食品中，在进境检测时，还检出触目惊心的成分。美国宝洁公司出品的品客薯条，在此次“黑名单”中显示，其一批碳烤BBQ味的品客洋芋片被查出含有超标溴酸钾。据研究表明，过量食用溴酸钾会损害人的中枢神经、血液及肾脏，因此国际癌症研究机构也已将该化合物列为致癌物质。世界卫生组织几年前就已建议禁止使用溴酸钾，我国也于2005年7月1日全面禁止在面粉中使用溴酸钾。
对于品客薯条含有致癌物一事，宝洁(中国)有限公司对外事业部经理张群翔日前在接受记者采访时表示，此次事件中被检验出不合格的产品生产商是美国宝洁公司，并非宝洁(中国)有限公司正式授权的生产代理商。此外，因为美国和日本等地仍旧是允许使用的，而该批不合格产品因为没有参考中国的检验标准才出现了这样的情况。
此外，北京嘉盛从美国进口的赫尔斯拉风芝士味玉米片、北京润谷公司从美国进口的利氏原味玉米片也都检测出含转基因成分。有关专家指出，转基因食品有可能导致不可预测的疾病与突变。目前人类对转基因食品的安全性尚未得到确切的答案。
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进口食品小心买
近年来，大量的进口食品登陆中国市场，它们都有着光鲜的外表，不菲的价格。进口食品目前成为海归人员、白领阶层、追求个性的年轻人追捧的对象，在网上商店、广州街头的一些标榜专售进口食品的店铺，常常生意兴隆。面对这些从不同渠道，甚至部分通过非正规渠道进来的食品，省市消委会、广东出入境检验检疫部门已多次提醒，勿盲目消费。
有关人士提醒，消费者在购买进口食品时要注意辨别真伪，可以通过三方面辨别:查看进口食品上是否有中文标签。按照国家出入境检验检疫局《进出口食品标签管理办法》规定，进口食品标签必须事先经过审核，取得《进出口食品标签审核证书》，进口食品标签必须为正式中文标签。
注意查看所选购的进口商品上是否贴有激光防伪的“CIQ”标志。“CIQ”是“中国检验检疫”的缩写，该防伪标志是从2000年开始对检验检疫合格的进口食品统一加贴的。可向经销商索要查看“进口食品卫生证书”。可以说该证书有如进口食品的“身份证”，只要货证相符，就能证明该食品是真正的“洋货”。
有消委会人士还提醒，消费者在购买进口食品时要谨慎并且保留相关票据，如果发现问题，要及时向有关部门投诉，保护自己的权益。
