创新肯定不等于创造。那么,创新是什么?银川原源食用油有限公司给出的简单解释便是“拿来主义”的过程。
1999年之前的两三年间,银川市城市居民食用油市场,几乎被金龙鱼等知名品牌的精炼豆油、菜油、调和油等占领,而之前银川人喜好的胡麻油因为没有精炼油,逐渐淡出中高端市场,市民即便想买胡麻油也有了一定的难度。1999年以后,随着“广林子”精炼胡麻油的上市,市民在享受健康的同时,口味的习惯也得到了满足。由此开始,带动了我区其他品牌食用油企业的发展,也使得银川原源食用油有限公司在食用油竞争市场中占有了一席之地。
原源食用油公司1998年组建后,创业者发现胡麻油在宁夏市场备受青睐,但油坊里的胡麻油多为土榨毛油,没有经过深加工,在卫生等方面不能够得到保证。如何能提升胡麻油的健康品质,并保留胡麻油的食用口味,在市场上站稳脚跟呢?银川原源食用油有限公司董事长李逸柏介绍说,公司管理人员和技术人员一道,对我国西北地区有几百年食用习惯的胡麻油生产进行了大胆的革新和工艺改造。在继承传统榨制技术的基础上,以西北地区优质胡麻籽为原料,采用传统工艺热炒、冷榨,保持胡麻油特有的浓郁纯香,再采用独特的现代精炼技术脱去油中杂质。该创新解决了传统胡麻油生产所造成的沉淀多、杂质大、加热时烟大和起沫等严重污染环境和有损健康的问题。既保留了传统胡麻油的浓香,又去除了杂质。
现在,银川原源食用油有限公司已成为自治区最大的小包装精炼胡麻油生产商和散装食用油批发商。“广林子”牌系列胡麻油也已成为宁夏乃至西北地区消费者食用胡麻油的首选品牌,并被自治区政府评为首批地产品牌“放心食品”。晚报记者赵媛媛