4月30日，在2008年北京奥运会倒计时100天的时刻，由世界水文化研究会、中国医疗保健国际交流促进会主办的“迎奥运好水在中国”系列公益活动在北京启动。
世界水文化研究会会长、中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授在启动仪式上表示，该活动旨在通过健康饮水活动使我国人民了解中国的水资源状况，珍惜中国的每一处好水，提高全民的健康饮水意识，培养人们“多喝水、喝好水、保健康”的饮水习惯。他希望能够在2008年北京奥运会即将到来之际，通过此次活动向全世界告知，在全球日益恶化的水环境下，中国也有好水。
据北京奥组委食品安全专家委员会蔡同一教授透露，奥运会饮食（含饮水）从原料生产到运输、加工直至到餐桌都有严格的标准和要求，奥运会所有场馆都采用自来水深度处理设施，杜绝自来水输配管道的二次污染，保障了运动员和观众的饮水安全。（计红梅）
