近日，市物价部门对外发布信息称，目前，随着猪源紧张局面的缓解，毛猪价格已逐步回落。在零售市场上，市民也感觉猪肉的价格的确降了些。那么，是什么原因带来了这一次猪肉价格的下降呢？未来猪肉价格走势又如何？政府在稳定价格方面都做出了哪些努力呢？
据市物价局对外发布的信息显示，4月份以来，我市毛猪的价格出现了陆续回落的情况。厦门黄金香食品有限公司猪肉销售量占厦门市场份额一半以上，据这家公司的负责人介绍，4月1号，从龙岩来的生猪收购价为每公斤18.65元，到了4月15号，已经下降到每公斤17.8元。
厦门黄金香食品有限公司总经理 祝早等：这个应该说从三月中旬以来我们猪肉的价格就逐渐地有所回落 虽然幅度不是很大 一天大概是五分钱到一毛钱一斤这样的幅度 但是呢一天比一天逐步回落 到今天（4月15号）为止 我们的猪肉（统肉）收购价在（每500克）十块四毛左右 这个是逐渐回落
在我市的一些超市和农贸市场，猪肉零售的价格也有下降，以排骨为例，4月初排骨零售每公斤38元，4月15号的零售价格为每公斤35元。
市民：稳中有降吧 稳中有降的这个势态对民众比较好
业内人士一致认为，促使这次猪肉价格回落的主要因素是供需关系趋于缓和，猪肉供不应求的状况得到了改善。
厦门黄金香食品有限公司总经理 祝早等：供需关系发生缓和的原因主要有那么几点 第一点就是从去年开始我们国家对生猪养殖采取的优惠政策 这些措施的话呢 极大地提高了生猪养殖者的积极性 他们补栏的积极性得到了比较大的提高 这样的话呢 补栏提高了 他的出栏量就相应增加了 这是一个原因 第二个原因的话呢 防疫措施也比较到位 生猪养殖没有出现大的疫情 所以从这里也增加了一些出栏量 第三个原因的话呢 就是这个整个需求（量）比较小 大家就是说生猪价格高了 大家都去买别的东西去吃了 比如说我们厦门的话就去买鱼吃了
对于未来猪肉价格走势的预测，业内人士普遍的观点是，受玉米饲料价格、汽油运输费用等成本的影响，猪肉价格并不会出现大幅度下降，未来将在一个合理的价位上浮动。
厦门黄金香食品有限公司总经理 祝早等：如果不发生（雪灾）这样的突发性事件和疫病的话 我们预计生猪（价格）再大幅上涨的可能性比较小 生猪的价格还是会稳中回落 生猪（价格）再回落到2006年那样（低）的行情 这个应当是不可能的了
