昨天,我市第一个鲢鱼专业合作社在高邮马棚成立。它是由当地12位渔民凑起60万元,自发组织起来的。
鲢鱼,俗称大头鲢,高邮湖最主要的鱼种,也是不需要投放饵料的环保鱼。仅马棚一带,每年就产鲢鱼50万吨,最大的鲢鱼有50多斤重。因湖区无污染,饵料又非常丰富,这里的鲢鱼味鲜肉美。但由于渔民文化程度低、组织化程度更低,使得买卖脱节,而重复无序化生产又使水产 品的短缺和过剩交替出现;另外,渔民一家一户进行生产,投入相对较大,再加上经营手段和经营方式的落后,生产成本有时甚至高于最终收益。
据悉,高邮湖鲢鱼养殖销售专业合作社将通过发展“订单渔业”,在内部结成一个紧密的利益共同体,形成合作社+渔户模式的产业链良性循环。