提醒：饮料胀瓶就不能再饮用了
最近，农夫果园爆瓶事件，时见诸媒体。深圳媒体报道，一名男子在打开喝剩的饮料时发生了爆瓶现象，瓶盖击伤了他的眼睛。每日商报就此采访了杭州市标准化研究院的许燕君工程师，她认为这一事件主要由消费者没有正确保存造成的，与饮料本身质量无关。“没喝完的饮料一定要注意保存方法，一旦发现胀瓶就不能再饮用了。”
发生此次爆瓶的是杭州市养生堂有限公司旗下的农夫果园果汁。据报道，该男子饮用的是妻子喝剩下的果汁，果汁是他妻子上午从冰箱里拿出来喝了近1/3后，没有发现果汁异味或异常，随后放在茶几上，没想到丈夫夜晚时“喝前摇一摇”后就遭到了意外。“这件事情我们已经派出专人调查协商了。”昨天，养生堂负责对外联系的有关人员透露说，由于消费者“赔偿金要价太高”，这一事件所以暂时还未完全解决，但是他们一定会对消费者负责的，至于具体的金额则不便透露。
事件发生后，公司的新闻发言人曾在媒体公开表示，其实爆瓶现象在瓶装饮料中是普遍存在的，尤其是碳酸类饮料和奶类、果蔬类、果汁类等营养型饮料。“饮料中的营养元素在开盖后很容易被空气中存在的大量微生物，尤其是酵母菌污染，经酵母菌发酵后，就会生成二氧化碳气体。”并称有实验表明：在25℃室温条件下放置48小时后，开盖后的果汁产品因发酵产生的二氧化碳气体，可导致瓶内产生2公斤/立方厘米以上的压力。
“是不是饮料质量有问题呢”、“不敢再‘喝前摇一摇’了”，一时间网友们抛出了诸多观点，另外也有人说“发现爆炸的都是半瓶的，放了一两天的”，认为“喝不完就倒掉，不要放到第二天”。“这个不是饮料本身的质量引起的，而是因为消费者没有正确保存。”作为食品QS审察员，许燕君工程师听说后第一反应是认为“问题出在保存上”。许工程师证实说，饮料开启后容易被空气中的微生物污染，应及时喝完，否则容易产生气体造成爆瓶，“这个在不含或者少量含有防腐剂的饮料中更加突出，饮用前要看清相关的提示说明。”另外，未喝完的瓶盖也不要拧得太紧。
在农夫果园果汁的瓶签上给出了“开启后请及时饮用，4-6℃冷藏条件下24小时内饮用完。如发现胀瓶，请勿开启饮用”的提示信息，其他如美汁源、康师傅每日C等产品外包装也有类似提醒，但是由于字体较小，不少消费者很容易忽视。昨天在乐购超市河滨店购买饮料的何小姐说自己“平时这种小字一般都不会关注”。
对于这条信息往往被消费者忽视的情况，养生堂的工作人员表示，公司正在对包装饮料的瓶标进行重新设计，改进后将使提示信息更加醒目
