权威营养专家
为考生配餐
近期，有很多考生家长来电话点题，希望能给备战中考、高考的考生做个合理的食谱。
为此，本报特别邀请了中国医科大学附属盛京医院营养门诊王福先教授，为考生提供了以下食谱供考生家长参考。
一周营养早餐
1.红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2.玉米粥、鲜肉烧麦、豆腐
3.火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜
4.鲜豆浆、茶鸡蛋、火腿、小咸菜
5.大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
6.百合粥、炒面、什锦蛋丁
7.牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
一周“吃饱”午餐
主 食 主 菜 副 菜
1 米饭 海带肉丝 素什锦
2 花卷 糖醋带鱼 炒素三丝
3 米饭 猪肝肉片 西芹虾仁
4 素馅包子 土豆牛肉 菜花香菇
5 米饭 豆腐干肉丁 蒜苗
6 虾仁馅饺 肉沫豆腐 香菇小白菜
7 小笼包 清蒸鲈鱼 清炒芥兰
一周“吃少”晚餐
主 食 主 菜 副 菜
1 馒头 汆鸡肉丸子 香菇扒油菜、红薯粥
2 烙饼 菠萝炒鸭片 什锦炒蛋
3 扬州炒饭 肉沫豆腐 麻酱拌菜心
4 花卷 红烧黄花鱼 炒菜心
5 米饭 白菜鱼肉片 粉丝木耳韭菜
6 烙饼、小米粥 红烧狮子头 蒜茸空心菜
7 米饭、汤 宫煲鸡丁 清炒鸡蛋瓜片
