面对国际小麦、大米和玉米价格的快速攀升，我国主要粮食品种价格将呈现何种走势？市场分析人士认为，虽然成本提升而导致国内粮价长期仍有上行空间，但在粮食自足率超高的国情下，短期内我国粮价无暴涨可能。
进入4月份，国际大米价格上涨速度进一步加快，甚至引发了全球各地抢米风潮。针对这种情况，国内分析人士认为，由于国内粮食供给较为充足，政府对粮食市场调控能力较强，我国粮食价格暴涨的动力基本不存在。
中信证券(行情 股吧)在最新报告中指出，中国目前粮食供给非常充足，市场需求可以得到充分满足。从安徽粮食批发交易市场的情况来看，昨日竞价销售的最低收购价稻谷49.34万吨，实际成交6.60万吨，成交率仅13.38%。据了解，进入2008年，安徽粮食批发交易市场中竞价销售中央储备玉米流拍比例相当高。在昨日计划销售的32万吨玉米，仍然全部流拍。类似的情况在小麦、稻谷市场中也存在。
此前，国务院总理温家宝4月5日-6日在河北考察农业和春耕生产时表示，中国的粮食储备是充裕的。国家现有1.5亿吨到2亿吨的储备粮，库存水平比世界平均水平多1倍。中国连续四年粮食丰收，去年超过1万亿斤，今年无论从播种面积还是从苗情看，只要不发生大的自然灾害，还能保持粮食生产的基本稳定。
由于自足率超高，中国粮食市场与国际市场形成基本隔绝状态。摩根大通在近期发布的研究报告中也指出，中国农产品(行情论坛)进口依存度很低，去年全国进口大米与大米总消费之比仅为0.3，而小麦进口比例非常低，且集中在个别品种。国内食品价格与国际市场波动的相关性实际上被“夸大”了。
国际市场粮食价格却是另一番景象：除国际大米价格创新高外，3月份，国际小麦价格也在多个交易日创出历史新高，在4月份，国际玉米价格也迭创新高。
“大米价格自去年3月至今年3月一年时间里，升幅高达66%左右。”联合国粮农组织(FAO)在日前的报告中指出。该报告以各国主要的出口品种为基础统计计算出，全球米价指数（以1998至2000年为基数100）已从2007年的130上升到目前的216。
进入4月，大米价格上涨速度进一步加快。作为大米最大出口国———泰国的代表品种“B级泰国白米”是国际米价的风向标。4月2日该品种的价格为每吨795美元，是去年12月价格的两倍。FAO预测2008年全球稻米产量将达到66130万吨，比去年增加1.8%；而大米的全球交易量为2,990万吨，比去年下降3.5%。
导致米价急剧上涨的原因很多，多数市场观点认为最主要的原因在于印度、埃及、越南等主要出口国对大米出口进行了限制，其他的原因还包括占生产成本近2成的肥料以及运输、灌溉、脱粒等的燃料费因原油上涨而增加。另外，美国正在推进稻田改种小麦等其他作物的动向也是导致大米供给不足的原因之一。
此前，世界第二大大米出口国印度和第三大出口国越南已经宣布，限制本国大米出口，而埃及、柬埔寨等世界主要大米出口国宣布，停止大米出口。由于价格上涨太猛，4月5日，泰国副总理兼商业部长明旺召集当地大米行业的代表举行紧急会议，就目前国际市场大米价格上涨问题进行磋商。部分代表在会上要求政府出台大米出口限制措施，以保护该国大米市场。
