近日，记者从各大超市以及粮油批发市场了解到，各种食用油都出现了大幅度的涨价，有的涨幅已经超过了36%，最少的也有25%。
从去年下半年开始，食用油价格开始上涨，经过7次价格的调整也没能缓解今年食用油价格上涨的势头，到3月份，昆明市的食用油可以说是“步步高升”。据有关专家介绍，目前食用油涨价的最直接原因是原料紧缺，导致价格上涨。从昆明市物价局传来消息，近期食用油价格上涨幅度很大，他们已经采取相应的规定，进行了严格的控制。
昆明市场不缺油
在一些便民超市，记者发现，一些大超市已经没有货的菜籽油，他们还有大量的库存。在西圆路上，一些超市和小商铺也还有大量的食用油，现在卖的都是春节期间的存货。
从事美食工作的何先生介绍说，一些商家为了牟取暴利，散布缺油的谣言，而一些小贩为了牟取私利，也囤积了一些油，这造成了食用油暂时短缺现象。何先生还介绍说，许多市民家里都有存油，见到食用油价格开始上涨，担心以后还会涨价，纷纷去购买食用油，囤积起来。他估计，有部分家庭存油达4桶，有的甚至更多。
记者在采访中也发现，一些市民家里确实还有食用油，有部分家庭存油已经够全家食用半年。在家乐福，前来买油的张大妈介绍，家里的存油用到5月份是没问题的，听说油价又涨了，所以来看看，再买2桶。
记者从有关部门了解到，目前在昆明市场上还有数十种食用油供应，储备油也很充足，没有出现紧缺的现象。昆明市粮食储备公司的有关负责人介绍，目前昆明食用油市场，中档食用油紧张，而高档食用油不缺，花生类高挡食用油很多卖场都有库存。
菜籽减产影响有多大？
罗平县的油菜籽产量占云南省总产量的四分之一，今年受冰冻灾害的影响，产量将减少。据统计，罗平县今年全县播种的油菜45.03万亩全部受灾，将减产油菜籽5.3万吨。2007年，罗平种植油菜40.03万亩。记者在采访中了解到，有些人担心今年受冰冻灾害的影响，云南省部分食用油原料减产，可能会影响到食用油价格还会上涨。罗平县委宣传部李宝华介绍说，在春节前，因为雪灾特别严重，油菜籽的长势不太好，随着天气的转暖，加上利用科学技术进行田间管理，今年罗平的油菜籽受灾程度将有所减轻。科技部门宣称，可以让受灾程度减轻20%，就目前油菜花的长势来看，已经大大超过了预期值。
记者从有关部门了解到，云南省每年都要进口30多万吨油菜籽，罗平油菜籽的供应只占20%，罗平油菜产量减少不会造成太大的影响。
食用油还会涨价？
有业内人士表示，食用油涨价是受一系列因素共同推动的，如果目前这种油料供应偏紧的局面还在持续，那食用油将会在一短时期内还会出现上涨现象。
据有关专家介绍，目前食用油涨价的最直接原因是原料紧缺，导致价格上涨。冰冻灾害对原料的产量造成了一定的影响，如果后期田间管理措施得当的话，仍会挽回部分损失。这样也能缓解一些原料供应问题，食用油的价格也会出现回落。
有经济学家分析，食用油价格上涨是物价上涨的先头军，食用油打响了物价上涨的第一炮。在春节后，大部分的产品都作出了不同程度的调整，像副食品，节前卖5元的面包也在春节后不久调整到了6元，米线和面条也都相应涨了0.5元?熏这种小范围的价格调整在很多行业都已经出现。而昆明食用油价格有可能在4月底5月初就会出现回落现象，最迟不会超过6月份。
