全球粮食危局仍在持续，在大米价格日前创下历史新高之后，3日玉米价格也再度刷新历史记录高点。分析人士指出，各个粮食品种正在轮番联动，携手屡创新高，这对于目前已经非常紧张的市场局面无疑更是火上浇油。
周三，由于投机基金大量买盘介入带动，美国芝加哥期货交易所（CBOT）玉米期货价格上涨到历史新高。其中，CBOT5月、7月和12月玉米期货合约收盘均达到历史新高，且均轻松站上6美元/蒲式耳的水平。此前，在美国农业部3月31日的农作物种植及库存报告公布后，玉米期货价格的牛市行情就一直持续，玉米价格在过去3个交易中有2天达到历史新高。来自美国FCStone期货经纪公司的分析师对记者表示，目前，农产品种植业正处于天气变化的关键时刻。新一轮的阵雨和雷阵雨天气对于玉米种植带的影响仍在持续，有分析师指出，若到5月5日中西部中部地区的玉米仍未种植，则可能导致产量下降。在新的利多的基本面的支持下，缺乏卖盘兴趣，交易商普遍看涨，并密切关注新作物合约情况，以确定玉米和大豆在争地竞争中，那个具有有利地位。
在过去的3月份中，全球主要粮食期货价格纷纷创下历史新高，3月12日小麦价格创下30年新高，3月27日大米价格创下20年来的最高点。而此次玉米价格也创下了15年来的最高点。各个粮食品种轮番联动，携手屡创新高，这对于目前已经非常紧张的市场局面无疑更是火上浇油。数据显示，2005年以来，全球粮食价格累积上涨超过了75%；而在2007年全年，粮食价格全年飙升了40%。世界粮食计划署执行干事希兰表示，当前世界粮食价格已创下历史最高纪录，而粮价上涨态势有可能至少持续到2010年。
目前，国际市场粮食库存仍然在不断下降。据美国农业部分析，今年夏季全球粮食存库率将降至14.6%，创下自1960年开始统计以来的最低值。分析人士指出，更加可怕的是，粮价猛涨的原因不仅仅是暂时的坏天气，更是需求的结构性增加，这意味着粮价上涨不是短期现象，而是长期态势，数十年来我们享受的廉价粮食时代将一去不复返。
在这样的情势下，各个粮食主产国政府正在加大关税力度，阻止粮食离开本国：全球第二及第三大大米出口国越南及印度都下令大幅削减大米出口量，柬埔寨和埃及也公布了大米出口禁令，这使得全球大米供给少了1/3。
在国际原油价格居高不下的背景下，在美国玉米作为生物能源的重要组成部分，消耗量惊人，并持续增长。统计显示，2月，美国墨西哥湾2号黄玉米离岸均价220美元/吨，环比涨7.1%，同比高24.5%。由于国际玉米价格大幅上涨，导致国内外玉米到达国内港口的价差持续扩大。以广州黄埔港为例，2月份美国玉米到岸税后价比同期国内到港价每吨高出1100多元，比上月价差扩大了300多元。
