说起双流的草莓，不仅种植历史较长，而且在国内外都非常有名气，20多年来，该县的草莓一直都是以外销为主，因此，搞好草莓产业链的延伸一直是双流县发展草莓产业的主要目标。记者从双流县获悉，为了进一步延伸草莓链，国内第一道草莓宴昨日诞生于双流县兴隆镇，此外，双流还将建亚洲最大的草莓基地。草莓休闲采摘、草莓观赏盆景、草莓农家乐等旅游休闲方式，正吸引着越来越多的国内外游客，采摘双流草莓也正成为我市继龙泉赏桃花，新津、双流赏梨花、锦江三圣乡，温江看花卉之后的又一种观光、休闲旅游方式。如今的双流草莓业态，其内涵已悄然发生巨变。2007年全年,全县草莓种植面积5.2万亩,一产收入2.6亿元，通过草莓与旅游产业等的对接，相关三产产值竟达到了惊人的3亿元，超出了一产4000万元。
A新滋味
全国第一席草莓宴出炉
昨日，在10多名员工的协助下，经过20多个小时的艰辛研发，国家级名厨王道富终于在双流县兴隆镇东山绿岛农家乐做出了全国第一席草莓宴。
为了见证全国第一席草莓宴的制作工艺，记者昨日上午8点多就来到了兴隆镇东山绿岛，此时，记者正好遇见了刚从金牛宾馆运输餐具回来的王道富。说起草莓宴的制作，王道富很有感触地说道，他在金牛宾馆掌厨都已36年了，也拿了不少国家级厨艺大赛金奖，其间，他又在德国从事厨艺3年多，自己所看到的或者听到的，做草莓宴还是第一次；因此为了制作这席很有意义的草莓宴，他还特地从金牛宾馆运来了专门的制作餐具，也请来了不少员工打下手。
上午9时许，在东山绿岛餐厅内，有10多名员工正在四处忙碌着，餐桌上、厨房内摆了不少刚刚从田里采摘回来的新鲜草莓。草莓营销大户、创业致富女能人孙文秀告诉记者，草莓宴的制作对草莓的要求也很有讲究，采购草莓必须要达到新鲜、果美的要求，由于现在草莓比较紧缺，孙文秀跑了许多种植农户才买回了10多公斤新鲜、果美的草莓。
“为了制作出这席草莓宴，可以说把我们的脑壳都想烂了！”兴隆镇政府工作人员刘敏说，从3月29日下午开始，他就赶到东山绿岛农家乐，找到国家级厨师王道富，请教草莓宴的制作工艺，并找来大量的书籍，然后又上网查询资料，经过近10个小时的思考和研发，最终确定了草莓宴的原料、配料、制作工艺和品名。
中午12时许，经过多方筹备，10多名员工开始了草莓宴的制作。餐厅里，王道富正坐在餐桌前制作草莓鸡巢，金色的纸弯拱在盘子内，旁边摆满了菜叶和小花，王道富小心翼翼地用牙签穿着鲜红的草莓，很快弯拱的金色纸上便插满了草莓，在鲜花和菜叶的衬托下，草莓鸡巢宴制作完毕。下午3时40分，草莓金虾、草莓银蛋、草莓鸡巢、草莓灵芝、草莓银蛙、草莓鸡丸、草莓珍珠、草莓玉粒、草莓龙卷、草莓一品香等草莓大餐被逐一端了出来。
在制作现场，王道富逐一向记者介绍了草莓宴的营养价值。王道富说，草莓果实富含维生素C、铁及多种矿物质，属甜酸味，营养价值丰富，草莓宴让灵芝与草莓结合，营养效果更佳。
“草莓宴研究出来以后，对于双流草莓产业链的延伸是一个很好的开端，全国各地的游客来到成都后，都有可能到双流兴隆镇来品尝别具一格的草莓宴。”王道富说。“那么，一桌草莓宴的价格定位在多少呢？”记者向王道富提出了这样的一个问题。王道富说，草莓宴的研发和推广，首先是对整个草莓产业的发展有推动作用，其次是提升了锦绣东山观光走廊的旅游休闲和消费档次，草莓宴的消费定位应该在几百元到上万元，以满足不同消费群体的需求。
