记者日前从检验检疫局获悉：1—3月份，锦州地区鲜鸡蛋出口香港34批/658吨。其中：1月份4批/80吨、2月份8批/160吨、3月份21批/418吨，呈现出质稳量增的良好态势。
据了解，锦州地区鲜鸡蛋去年恢复出口香港，现已粗具规模，预计2008年出口量将突破4000吨。为保证鸡蛋质量，锦州检验检疫部门加强源头管理，对饲养场在养殖过程中使用的疫苗、兽药、饲料等严加监管，并加强实验室建设，加大实验室检测力度，提高自检自控能力，同时加强对出口鲜鸡蛋的生产、加工、包装、储存、运输等各个环节的监管，严格实施卫生登记管理和基地备案制度，要求企业健全质量保证体系，提高管理水平，建立出口食品质量档案，做到“源头能控制，过程可追溯，质量有保证”。
