稳定国内大豆市场需要建立一定规模的大豆储备，在市场价格低迷时大量收购储备大豆，价高时抛出储备大豆平抑市场。
2月下旬以来，中国大豆主产区黑龙江省市场上的大豆收购价格和大豆油价格均出现上涨态势。目前，省内大豆收购价格最高已突破6元/公斤，比上年同期增长了一倍以上。大豆油价格也一路蹿高，个别地方的市场价格达到了20元/公斤。在经历了2007年以来大豆供应偏紧、南方油菜受灾等一系列市场变化之后，北方大豆产区2008年扩大种植面积的趋势十分明显。
业内人士分析认为，市场和政策的合力作用是推动2008年大豆种植增加的重要动力。2007年大豆产区减产，拉动大豆及其制品价格大幅上涨。2008年初南方的雨雪冰冻天气又对油菜生产影响较大，间接推动了大豆市场走强。加上国家2007年出台政策扶持油料作物生产，因此2008年北方大豆产区的大豆种植将呈现增势。但从过去10多年中国大豆产业发展看，未来仍需加强相关调控措施，以避免中国油料市场再次出现大幅波动。
近年来，东北地区大豆种植面积连年出现下降，主产省黑龙江的大豆种植面积2007年降到了5,297.4万亩，比2005年减少了1,000多万亩。加之2007年中国大豆主产区旱情严重，使大豆生产雪上加霜。
受气候干旱和播种面积下降等多种因素影响，东北地区大豆产量2007年出现了较大幅度的下滑。根据国家统计局黑龙江调查总队调查推算，2007年黑龙江省大豆总产量491万吨，比上年减产181.5万吨。黑龙江省粮食部门分析认为，2007年全国大豆总产量预计为1,440万吨，比上年减少9.81%。
2008年1月中旬以来，中国长江中下游地区出现大范围低温、雨雪、冰冻天气，油菜生产大面积受灾。据农业部统计，全国油菜受灾面积4,889万亩，其中成灾2,675万亩，绝收612万亩。据此估算，2008年全国油菜籽产量因灾减少170万吨左右。虽然2008年冬播油菜面积增加可抵消部分减产量，但仍对国内油料作物供应产生了影响。
与此同时，中国大豆加工能力近年来一直保持稳中有涨的趋势，因此大豆产量的减少直接造成了供需关系的紧张，并拉动大豆和豆油市场价格一路走高。目前，黑龙江省大豆平均收购价格已超过5元/公斤，价格比上年同期翻了一番。
黑龙江省农委生产处副处长芦玉双认为，目前中国大豆年需求总量在4,500万吨左右，国内大豆自给率仅为36%。虽然黑龙江大豆生产对稳定国内油脂价格、稳定国内油脂加工企业的原料供应只能起到一定作用，但2007年大豆减产对产区市场价格的拉动还是比较大的。从总体上分析，这一轮大豆和豆制品价格上涨主要是国际市场大豆价格拉动的，加之国内物价出现上涨等因素，综合在一起形成了目前国内的大豆价格。
近年来，东北地区大豆种植面积连年出现下降，主产省黑龙江的大豆种植面积2007年降到了5,297.4万亩，比2005年减少了1,000多万亩。加之2007年中国大豆主产区旱情严重，使大豆生产雪上加霜。
受气候干旱和播种面积下降等多种因素影响，东北地区大豆产量2007年出现了较大幅度的下滑。根据国家统计局黑龙江调查总队调查推算，2007年黑龙江省大豆总产量491万吨，比上年减产181.5万吨。黑龙江省粮食部门分析认为，2007年全国大豆总产量预计为1,440万吨，比上年减少9.81%。
2008年1月中旬以来，中国长江中下游地区出现大范围低温、雨雪、冰冻天气，油菜生产大面积受灾。据农业部统计，全国油菜受灾面积4,889万亩，其中成灾2,675万亩，绝收612万亩。据此估算，2008年全国油菜籽产量因灾减少170万吨左右。虽然2008年冬播油菜面积增加可抵消部分减产量，但仍对国内油料作物供应产生了影响。
