“出门就打的，上楼坐电梯，吃喝进饭店”———随着社会的发展，人们的生活方式发生巨大的改变。当沉浸在这些看似“舒适”的生活中时，不少人开始与高血压、糖尿病等慢性病打起交道来。而在这些与不良生活方式有关的慢性病发病率和死亡率不断增长的同时，“如何生活，如何获得健康”等话题逐渐引起了人们的重视。
日前，卫生部发起的“全民健康生活方式行动”已经在全国大多数省份启动。近日，卫生部又出台《中国公民健康素养———基本知识与技能(试行)》。这些动态无一不在说明这样的一个问题：良好的生活方式对健康有多么重要。对此，有关专家指出，面对不断增加的生活方式疾病，药物、手术、医院、医生的作为受到限制，惟一可行的是每个人都从自己做起，摒弃不良习惯，成为健康生活方式的实践者和受益者。
■数字：八成死亡源自慢性病
“生命是一切的基础，只有健康地活着才是最重要的。”如今，每逢朋友相聚时，30出头的朱先生总要叮嘱对方这些话语。
几天前，朱先生的一位挚友在赴一次饭局时，刚离开餐桌就突然出现昏迷，虽然经过及时抢救，但仍然没有苏醒。医生的诊断是：酒精中毒引发心脏病突发导致猝死。同时，医生说他早就有心脏病。朱先生回忆，“他平时身体挺好的，基本没什么病，就是没有时间锻炼身体，也没在意过自己的身体，不知道自己有心脏病。他总说单位体检从没去过，年纪轻轻的，能有什么毛病？”
这位挚友和朱先生是从小一起长大的“发小”，先后从外地来到省会“打拼”。虽然在不同的工作岗位，可他们总抽出时间“聚聚”。“他总是很忙，私人时间也基本被各种各样的饭局占据着，想找他真不容易。”朱先生说，挚友的酒量很大，每次都要喝不少酒。“本来，因为他良好的业绩刚刚得到领导的提拔，没想到这次竟出现这样的意外。”惋惜之余，朱先生开始重新审视自己和身边人的生活方式，“如果早注意这些，也许悲剧就不会发生。”
发生在朱先生身边的事，在生活中也许只是一个个例，不过，这背后却显示出一个较为普遍的现象：大多数人并没有重视生活中种种陋习的危害，吸烟、酗酒、作息无规律，缺乏运动，等等。然而，当这些不良的生活方式“积累”到一定程度时，它就开始向没有防范意识的人们显示它们的“威力”。
河北省疾病预防控制中心慢性病防治所副所长孙纪新指出，因不良的饮食习惯和缺乏运动引发的生活方式疾病正日益成为威胁人们健康的主要因素。据2002年中国居民营养和健康调查结果显示，18岁以上的成年人患高血压比例达到18.8%，比10年前上升31%。糖尿病患病人数为2349万，同6年前相比，大城市居民患病率上升40%。全国有2亿人体重超标和肥胖，而肥胖正是高血压、糖尿病、心脑血管疾病的基础。
据我省第三次卫生服务调查显示，城乡居民慢性病患病率为16.9%。其中，农村为12.6%，城市则高达29.6%，是农村的2.35倍。其中，恶性肿瘤、脑血管病、心脏病、呼吸系病、损伤和中毒已成为城乡居民死亡的主要原因。
而在全国，慢性病死亡占所有死因中的比例由1991年的73.8%上升到2000年的80.9%。孙纪新说，“可以说，到现在有八成以上的死因都是来自慢性病。”
■原因：不良生活方式是祸首
“几乎所有的慢性病都和一些不良的生活方式有关。”河北省疾病预防控制中心健康教育所所长田万春表示，慢性病的成因有一多半是人为因素造成的，不良的生活方式是导致城市居民慢性病患病率远远高于农村的主要原因。
专家指出，临床中发现的大量的癌症患者多与不良的生活方式有关，如抽烟、被动吸烟及酗酒，经常熬夜吃夜宵，膳食以肉类等动物性食物居多而粮、薯、豆减少，在车水马龙的街道呼吸汽车排放出的尾气，甚至在家炒菜时吸到油烟雾气等等，都有致癌的可能性。
另外，据《中国居民营养与健康状况调查系列报告》显示，我国居民约40%不吃杂粮，不吃早餐的比例比较高，18岁之前开始饮酒的比例有增加的趋势，居民参加锻炼的比例仅为14.1%，中小学生课业负担仍然较重、睡眠时间不足。
令人担忧的是，多数人对来自日常生活中危害健康的因素缺乏认识，不理解生活方式与健康的关系，还没有“健康生活方式”的概念，甚至许多人还把有害的生活方式当成是“享受”、“享乐”，误以为“美酒飘香”、“烟雾缭绕”、“大鱼大肉”为“享福”，自己的健康因“享福”受损，本人却浑然不知。
田万春说，在现代文明的社会里，人类对自身的健康也应该有一个科学文明的观念，同样积累健康就要积累健康文明的生活方式，也是现代人应有的素质。
■倡议：要健康，生活方式很关键
健康的生活方式是什么，怎样才能得到健康———当人们开始为这个问题迷惑不解时，已经有人给出答案：日前，卫生部推动“全民健康生活方式行动”就是以倡导居民合理膳食和适量运动为切入点，推出合理膳食和身体活动的指导工具，设计与居民日常工作生活密切相关、简便易行、能长期坚持、效果明显的健康生活方式指导方案。
“每个人都应该从自己做起，摒弃不良习惯，成为健康生活方式的实践者和受益者。”河北医大三院营养师雷敏在解读“健康生活方式”时指出，其实把握健康的关键还在于你自己是否能坚持下来：
运动：每天坚持6000步
“每天一万步，动吃两平衡”，是“全民健康生活方式行动”的最初要求。对此，营养专家认为，一万步并非适用于每个人，日常活动少和体质差者可以选择4千步或7千步的目标，一万步是追求，但不是唯一的选择。
“根据我国居民的身体素质来说，每天坚持6000步最为合理。”雷敏说，有时间的人可以完成这样的任务，没有时间的人也可以通过其他方式来代替。
步行
条件是在水平硬表面时，如果速度在3千米/小时，需要120分钟；速度4千米/小时，比如下楼、下山时，需要60分钟；速度4.8千米/小时，需要54分钟；速度5.6千米/小时，比如上楼，需要42分钟；速度6.4千米/小时，0.5-7千克负重上楼时，需要30分钟；速度5.6千米/小时上山，或7.5-11千克负重上楼时，需要24分钟。
骑自行车
如果没有时间步行，雷敏指出也可以骑自行车来代替6000步的任务：当自行车时速小于12千米/小时，需要60分钟；当时速在12-16千米/小时，需要42分钟；当时速大于16千米/小时，需要24分钟。
家居生活
对于既没时间步行，也不骑自行车的人，同样可以通过家居生活来达到6000步的锻炼效果。比如洗盘子，熨烫衣物，保证90分钟；做饭或准备食物，走动，看孩子(轻度用力，坐位)等方式时，保证48分钟；擦窗户，66分钟；整理床铺，搬桌椅，需要60分钟；手洗衣服，需要54分钟；扫地，拖地板，需要48分钟；和孩子游戏，中度用力(跑、走)，需要42分钟。
文娱活动
对于一些喜好文娱活动的人来说，不同的项目需要不同的完成时间，同样也可以起到6000步的锻炼效果：
比如做柔软活动(压腿、拉韧带)时，需要78分钟；在舞厅跳舞，慢速舞蹈，排球等，需要60分钟；早操，太极拳，需要48分钟；瑜珈，乒乓球，踩水，需要42分钟；健身操，上下楼，爬绳，羽毛球，高尔夫球等，需要36分钟；网球，需要30分钟；一般健身房运动，集体舞，起蹲等，需要24分钟；打篮球，需要24分钟；慢跑，足球，轮滑旱冰，跑(8千米/小时)，跳绳(慢)，游泳，滑冰等，需要18分钟；跑(9.6千米/小时)、跳绳(中速)，需要12分钟。
各种活动的强度不同，要求也不同，比如在中等强度活动时，会感觉心跳和呼吸加快，用力，但不吃力，可以随着呼吸的节奏连续说话，但不能唱歌。
开始锻炼时选择感觉轻松或有点用力的强度，给自己足够的时间适应活动量的变化，再逐渐增加活动强度和时间。锻炼要坚持，每周至少5次。
另外，雷敏提醒，当有一天感觉到日常习惯的活动强度更吃力时，可能是身体的一时不适，也可能预示身体内各种潜在疾患的发作，请勿勉强坚持，可以减慢速度或停止活动，如果这种不适持续，应及时就医。
饮食：少油少盐多品种
怎么吃才健康，怎么吃才有营养———这也人们最为关心的话题。对此，雷敏指出，健康的饮食在于平衡膳食。既不缺乏，也不过剩，才是健康饮食的关键。因此，根据我国人群的膳食特点，保持合理膳食的关键应做到以下几点：
谷类为主粗细搭配
调查显示，目前中国居民谷物、薯类消费分别下降11%和49%。
专家建议：每天最好能吃50-100克粗粮、杂粮和全谷类食物。碾磨得过于精细的米面，表层所含的B族维生素、矿物质等营养素和膳食纤维将会随糠麸流失掉。
蔬菜水果缺一不可
蔬菜、水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有利于保持心血管的健康。一般说来，红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。
另外，近10年来，人们食用薯类较少，但薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，所以专家们鼓励人们多食用一些。
专家建议：每周吃5次薯类，每次50-100克。
奶类豆类每天都有
豆类是我国传统食品，含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。牛奶含有丰富的优质蛋白质，且人体对其消化率达到98%。牛奶中含有丰富的钙，且吸收率可高达40%，所以喝牛奶也是最好的补钙方法。
专家建议：每天喝奶300克，要少量多次。对乳糖不耐受者可首选低乳糖奶及奶制品，如酸奶、奶酪、低乳糖奶等。
鱼禽瘦肉适量常吃
鱼、肉、蛋归为一类，主要提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。鱼、虾及其他水产品含脂肪很低，有条件可以多吃一些。
专家建议：动物性食品首选鱼，猪肉提倡吃瘦的。蛋类含胆固醇相当高，一般每天不超过一个为好。
少油少盐清淡为宜
过高油脂摄入易导致肥胖人群和高血压人群的增长。
专家建议：每天25克油，6克盐。而且要注意养成清淡口味的饮食习惯。
三餐合理零食适当
全天多餐食物分配通常是：早餐摄入的能量应占全天总能量的30%，午餐40%，晚餐占30%。
专家建议：零食可在两餐之间食用，要选择富有营养的食品，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干和干果等。
足量饮水选择饮料
大多饮料都含有一定量的糖，会造成体内能量过剩，残留在口腔内的糖还会损害牙齿健康。
专家建议：早起、睡前各一杯白开水，少喝含糖饮料。
戒烟限酒不可忽视
吸烟有害健康，已成公论。吸烟是导致肺癌、肺气肿、冠心病等重要独立危险因素，吸烟缩短寿命。长期过量饮酒可造成心脏损害、消化系统损害。
专家建议：随时戒烟也不晚。成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升，葡萄酒250毫升；成年女性一天不超过15克，相当于啤酒450毫升，葡萄酒150毫升。
