因为安全销路通畅
国内大蒜市场近期跌入低谷，出口不畅、价格暴跌令许多蒜商损失严重。可同样是种蒜，位于临沂市罗庄区的山东舜禾农工贸有限公司却创出了每亩纯收益3000多元的“神话”。其原因，即在于自控基地的建立，使企业抵御市场风险的能力明显增强。舜禾公司总经理李福华说，这3000多元仅仅是出售原始产品的收益，经深加工处理后，附加值还可进一步提升。
舜禾公司是临沂市涉外农字号龙头企业。2007年，在依法、自愿、有偿的基础上，舜禾公司在罗庄区册山办事处租赁农民土地1000亩，建成了企业拥有自主经营权的标准化果蔬基地，通过了日本JAS、欧盟EUGAP等国际最严格的农产品认证，产品全部出口日本和欧美。面对近来国际食品贸易的“风起云涌”，李福华自信地告诉记者，他“最不担心的就是食品安全问题”，因为公司的基地，一切都在掌控之中。
3月24日，记者接到了李福华打来的电话，他兴奋地说，公司刚与日本三井住友株式会社签订了今年的出口订单。因公司自控基地将扩大到5000亩，且蔬菜安全有保证，订单数量比上年增长了3倍，价格也上涨了15％。
农民变身“农业蓝领”
在舜禾公司册山基地，记者遇到了正在基地侍弄草莓的房沙沟村村民房振奎。房振奎将自家3亩多土地租给了企业，每年租金收入2600元（每亩800元）。有着10多年种菜经验的房振奎，被企业聘回种菜，每月工资1000多元，成为不折不扣的“农业蓝领”。房振奎的妻子到其他企业打工，月收入也在千元上下。“去年，俺全家的收入加起来将近3万块呢，比以前强多了。”房振奎高兴地说。
据基地负责人介绍，和房振奎一样，房沙沟村300多个农户，通过土地流转、“蓝领”工资和打工收益，户均纯收入突破2万元，是原来自己种植收入的10倍以上。记者从临沂市农业综合开发（扶贫）办公室获得的一份表格证实了以上说法。这份“舜禾公司册山基地部分村民2006、2007年收入对比表”显示，房沙沟、埝头两个村共11户村民增收幅度在12.8倍—35.2倍间，平均增收22.8倍。记者注意到，这份表格得到了11名户主的签字确认。
变“企业＋农户”
为“企业＋企业”
临沂市兰山区半程镇北部有片起伏不平的山岭，这块曾被当地老百姓称为“中午太阳能晒死蝎虫子”的山岭薄地，如今已变成了一望无际的甜茶基地。2004年，国家级农业龙头企业山东金锣集团决定向医药行业进军，租赁农民土地建成了5000亩茶山海棠（甜茶）标准化生产基地，将企业“第一车间”建到了农村，不但制药所需海棠叶的数量、质量得到保证，农民也通过土地流转和到企业打工，获得可观效益。截至目前，金锣集团已将海棠基地扩大到了1.4万亩，4000户农民由此走上富裕路。
2007年初，临沂市综合金锣经验，提出了农业生产企业化模式，企业通过土地流转集约，成为农业生产主体，对土地拥有自主经营权；农民出租土地，坐享租金的同时，一部分被聘到企业打工，成为按月领薪的农业工人，另一部分则转向二、三产业，从土地中解放出来。
长期以来致力于农业经济管理研究的山东农业大学教授周衍平认为，农业生产企业化本质上变农业内部生产的“企业＋农户”模式为外部经营的“企业＋企业”模式，有利于克服小农经济的弊端，促进土地集约经营，抵御市场风险，实现规模效益；有利于良种良法等先进实用农业技术的推广应用，提高农业科技水平；有利于改善农产品质量安全水平，促进人民身体健康和产品出口；最终有利于大幅度提高农民收入。
农业生产企业化，企业成为农业生产主体，也为金融资本、商业资本进入“三农”搭建了平台，彻底打破了农业基础设施建设仅靠财政投入的怪圈。苍山县建成2万亩的现代农业示范园，先后投入基础设施建设的资金就达9600万元，其中金融资本5000多万元，金融资本和“三农”之间的壁垒不再坚固。
临沂市农业综合开发（扶贫）办公室主任张爱民告诉记者，企业、农民双赢的结果促进了农业生产企业化在临沂的蓬勃发展，20多家农业龙头企业抢摊介入，今年全市可建成生产基地7万多亩，形成了粮食、蔬菜、花生、畜禽等优质农产品生产基地50多处。3万多名农民脱离土地羁绊。这些农民中，有1万多人被公司聘请成为按月领薪的“农业蓝领”，1.5万人转向二三产业。
