近年来，国家级食品安全示范县安徽郎溪突出"四个环节"构筑食品安全防线：
一是种植养殖环节。出台《农产品质量安全事件应急工作方案》，172家农资经营网点全部建立进销台帐，12个乡镇全部建立起各具特色的农产品标准化示范基地，其中15万亩油菜基地被农业部确认为"全国绿色食品原料标准化生产基地"。创立8个省级名牌农产品，19个农产品通过无公害、绿色及有机食品认证。
二是生产加工环节。63家食品生产加工企业100%获得食品生产许可证，160家食品小作坊大多符合建档要求，100%建立进货和销售台帐制度。制订了禽蛋、闷酱、饮用天然矿水等60项企业标准，该县农产品生产企业标准覆盖率达100%，初步建立起以国家标准为主导，行业、地方和企业标准为补充的农产品生产加工标准体系。建立了占地面积4000平方米的全市首家新型自动化屠宰场，生猪定点屠宰率和检疫率均达到100%。
三是市场流通环节。为该县现有1297户流通领域食品经营户全部建立"经济户口"，县城食品批发市场、超市100%建立进货索证索票制度，乡镇、街道和社区食杂店100%建立食品进货台帐制度，设立12315举报投诉点95个。制定了《郎溪县村级食品安全示范店实施细则》，在12个（100%）乡镇、88个（90%）行政村建立"食品安全示范店"和"万村千乡"市场工程农家连锁店，食品统一配送率达到80%。
四是餐饮消费环节。组织开展餐饮消费安全专项整治行动，重点对学校和建筑工地食堂、农村和校园周边餐饮店进行了集中清理整顿，327家餐饮单位基本建立食品采购和验收制度，其中19所中小学校食堂和12家较大规模餐饮单位实施了食品卫生监督量化分级管理。
