下月起，本市经营桶装饮用水的店铺必须持证营业。
据北京食品冷饮协会相关负责人表示，目前，全市经销桶装水的水店有8000家左右，从业人员约三四万人。
市商务局、市工商局共同出台的《北京市销售桶装饮用水水店管理规范》，从7个方面对桶装饮用水店做了规范，并且供应商应对所经销的桶装水保留进货凭证，如客户要求查看，应予以提供。
此外，《规范》还对水店送水工的工作做出规范。送水运输车应采用密闭式三轮车或其他运输工具，保证运水时桶装水不被日晒、雨淋。送水工夏季送水时不穿挎篮背心、不穿拖鞋，提倡穿戴一次性鞋套进户送水。
7个方面规范水店
1.设立基本条件
2.经营场所环境要求
3.从业人员基本要求
4.客户管理要求
5.运输配送要求
6.进货渠道要求
7.售后服务要求
