一点水、一点工业盐、再加一点香精和色素，便成了美味可口的调味品——酱油。一位年近花甲的农妇，在儿子媳妇外出打工之际，竟独自在家用工业盐勾兑起酱油来。日前，湘潭县技监局在谭家山镇朝联村发现并查处了才这样一家生产有毒酱油的家庭作坊。
这家位于朝联村的家庭作坊式工厂名叫“湘潭县湘味实业朝联制酱厂”，已有十多年的勾兑酱油历史，但其生产许可证却因生产规模、场地、卫生等条件不合要求于2006年便被有关部门吊销。此后也一直未办理过生产证照。可是，当技监部门的执法人员3月6日来到这里检查时，却发现这家制酱厂仍在生产，用作生产车间的简陋平房里摆满了生产原料和已勾兑加工好并已装箱的成品酱油。厂房内既无消毒设备也无消毒措施。执法人员当即对生产现场进行了查封，现场收缴工业用盐25包（50公斤／包）、已加工好的调味酱油90斤、老抽11斤和已包装装箱的成品酱油90箱（24瓶／箱）。执法人员还发现，这种名为“湘味鲜”的勾兑酱油，包装盒上却标注为“酿造酱油”。随后，执法人员在询问唯一的生产人员—一名年约六旬的农妇时，更是深感惊讶，这位名叫彭秋莲的58岁农妇告诉执法人员，她在儿子媳妇将制酱厂停产外出打工之际，见家中仍然剩有部分制造酱油的原材料，便决定私自勾兑酱油，在3月初，她便购买了26包工业盐，没有任何制酱技术的彭秋莲开始独自用工业盐勾兑起酱油来。而她所谓的勾兑，只不过是在水里加点工业盐、色素、氨基酸等，一桶清水便成了有形有色的美味酱油！
对彭秋莲生产的所谓酱油，湘潭县技监部门的执法人员认为：这是典型的伪劣商品生产，工业盐是一种对人体有害的物质，国家早已禁止食用，而这家制酱广却明目张胆地用工业盐生产酱油。湘潭县技监部门负责人表示：将对此事严查到底。
