今年大连将扶持有一定规模、档次和特色的餐饮企业实施“早餐工程”和“农家休闲餐饮”，推动大众餐饮向品牌化、连锁化方向发展。今天下午，大连市商品流通工作会议召开，大连市副市长戴玉林出席会议。
大连市商业局局长韩玉明介绍，今年，大连将加快发展大众化餐饮。以“早餐工程”和“农家休闲餐饮”为突破口，不断提高全市大众化餐饮的规模、质量和服务水平。城区以“早餐工程”建设为重点，选择扶持有一定规模、档次和特色的餐饮企业实施“早餐工程”，推动大众餐饮向品牌化、连锁化方向发展。加大“农家休闲餐饮”建设力度，在2007年创建的首批市级农家休闲餐饮示范点（店）的基础上，逐步形成农家休闲餐饮成片建设的框架体系。力争用3年时间，逐步建成比较完备的大众化餐饮服务网络和以大众化餐饮为主的餐饮产业结构。大众化餐饮占全市餐饮市场的比重达到80%，在城区创建市级早餐示范店20家，新增早餐工程网点200家；在涉农区市县规划发展7个农家休闲餐饮的成片（线）发展区域，新建农家休闲餐饮店150家以上，创建市级示范点（店）20家。
今年，大连还将大力推进社区商业建设，以“放心菜”服务体系建设为契机，继续实施社区商业“双进工程”。重点改造、建设100个包括菜、肉等综合性生活消费必需品的菜篮子放心店，制定标准，统一标识，由市政府统一挂牌。开展再生资源回收体系建设，实施再生资源回收示范工程或试点工作，争取在市内10%以上的社区分别建立一个规范的再生资源物资回收点。
