最新发布的VINEXPO/IWSR市场研究报告预测，在经济强劲增长的背景下，2011年中国(含香港)葡萄酒消费量将达到8.286亿升，比2006年增加67.7%，六年间年平均涨幅将达13%，其中无泡酒的增速明显高于气泡酒和烈酒的增速。
此份研究报告是在近日法国食品协会为即将于5月底在香港召开的Vinexpo亚太区葡萄酒及烈酒展览会召开的新闻发布会上发布的。
报告指出，凭借巨大的消费量，预计到2011年，中国的无泡葡萄酒消费量将达到8.119亿升，比2006年增长69%以上；气泡酒消费量将达0.167亿升，比2006年增长17.6%；而烈酒消费量将比2006年小幅下降3.5%达到5.115亿件，这是30年来中国市场烈酒消费量首次呈现下降。其中以米为原料酿制的烈酒受影响最大，销量预计下降达4.3%，而白兰地，特别是干邑仍将保持强劲增长势头，预计2011年将比2007年增长136.7%。
