从表面上看，“大豆涨价”被认为是此次散装食用油涨价的“罪魁祸首”。不过，一些业内人士也有不同看法。7日，他们在对散装食用油的生产过程做了一番详细的成本核算后，得出了一个令人颇感意外的结论：目前散装食用油的出厂价有点高。
大豆收购价“虚高”
既然许多人把散装食用油涨价的矛头直接指向了大豆价格的疯涨，那我们就有必要先来了解一下目前省内外大豆收购价格的市场行情。
按照鞍山附近一些散装食用油生产厂家的说法，目前大豆的收购价格达到了5.4元/公斤—5.8元/公斤，照比年前上涨了25%。
不过记者从相关主管部门了解到的数据显示，国产大豆的收购价涨势并不像厂家说的那么厉害。据了解，目前在黑龙江等大豆主产区，大豆的平均收购价格为4.9元/公斤左右。一些业内人士也证实，近两个月来省内绝大多数散装食用油生产厂收购的国产油用大豆，收购价格都不高于5元/公斤，部分小规模厂家收购的大豆价格只有4元/公斤。
此外，按照期货价格围绕现货价格波动的原理，我们从大豆期货近来的价格波动上也能有所启发。据鞍山铁西某期货公司负责人邹经理介绍，截止到2月底，大豆期货的采购合约价攀到最高点时也没有越过5.4元/公斤，而在一般情况下，现货价格是要低于期货价格的。因此，一些散装食用油生产厂家所声称的5.4元/公斤—5.8元/公斤的目前大豆收购价格，似乎含有不小的水分。
趁机提高利润空间
我们姑且相信生产厂家所给出的大豆收购价格，并以此为依据，再来计算一下厂家把大豆压榨成食用油，再到出厂这个环节中的成本构成。
据鞍山及海城两地的粮食主管部门相关负责人向记者介绍说，以最高5800元/吨的大豆收购价格计算，目前鞍山周边厂家生产1吨散装食用油的成本价约为15800元，而其上报的出厂价为16000元/吨。依据这些数据我们不难算出，生产厂家从每吨散装油身上获得的利润为200元。可是记者了解到，一直以来，省内多数散装食用油生产厂家的利润空间始终在100元/吨—150元/吨之间。由此我们可以推测出，借着“大豆价格上涨”这个看似充分的理由，一些厂家也顺带提高了自己的利润。
况且，散装食用油生产厂家上报的相关数据与记者调查到的实际数据还是有一定差距的。其中，大豆的实际收购价格最高不该超过5000元/吨，而目前散装油的实际出厂价则为16800元/吨—16900元/吨。由此来看，散装食用油厂家获得的实际利润，可能还要远高于200元/吨。正因为如此，一些业内人士才断言，鞍山散装食用油价格之所以上涨过快，生产厂家才是始作俑者。
短期内有回落空间
此外，针对目前市场上流传的“散装食用油可能攀升到10元/500克”的观点，却并非批发商和零售商“一厢情愿”的说法，个别生产厂家也放出了类似的“风声”。不过，记者在进一步调查后得出的结论却恰好相反。
据鞍山铁西某期货公司相关负责人介绍说，近日，大豆期货价格在经过连续四天的下跌后，截至昨日，已回落到了5170元/吨，跌幅达6%，并且从相关数据分析来看，大豆期货价格短期内仍有继续走低的可能。而一些业内人士也推测，在价格“虚高”造成的销售“爆冷”以及大豆期货行情持续走低等诸多因素作用下，鞍山散装食用油价格在短期内具有回落空间。
