据调查，“水饺事件”对山东输日农产品影响严重。一是打击了山东农产品在日本消费者中的信心。经媒体大肆渲染，日本民众特别是家庭主妇对中国食品的恐惧心理短期内难以消除。据调查，近期不考虑购买中国食品的日本消费者比例高达75.9%，而此前中国食品的消费者比例为57.9%。二是中国食品出现滞销，被撤下超市货架。威海的好当家、泰祥、海都等企业的产品均在此列。日本客户估计，包馅食品和冷冻调理食品前2个月的销售量只有去年同期的一半。三是订单数量大幅减少，由此导致生产开工不足。部分企业春节后第一周发货量约为上年同期的九分之一，大部分客户处于观望状态。四是为确保出口农产品质量安全，检验检疫部门每批必检，企业成本增加，产品出口周期延长。
日本是山东省农产品出口第一大市场，2007年出口28.5亿美元，占全省农产品出口的30.8%，占全国农产品对日出口的34%。
