联合国世界粮食计划署（WFP）执行干事乔塞特·希兰说，食品价格上涨迫使世界粮食计划署不得不考虑削减对饥饿人口的食品援助。
英国《金融时报》25日援引希兰的话说，如果捐助者不提供更多资金，世界粮食计划署将不得不考虑“削减食物援助量或受援饥民数量”。
联合国粮食及农业组织的数据显示，受需求增加、油价上涨和全球变暖等因素影响，全球食品价格2007年飙升40%。
美国的石油替代战略对我国物价的影响极为严重，2007年国际农产品市场的牛市或许只是一个开始，在未来很长一段时间内，粮食与能源的替代将成为一种常态，农业战略或许要远远超过目前大多数人的预期。在此基础上，我们展望2008中国的农产品期货，价格上涨可以说是一种必然的结论。
一、受国际国内多重因素影响，08年我国粮价仍呈涨势
很多人认为我国谷物的贸易份额所占比例并不大，因此推论我国粮食的对外依存度并不高，但是这种看法其实是存在严重误区的。在此先以玉米为例进行分析：
80年代我国玉米库存能够稳步提升，与当时大量的玉米进口是不无关系的。自2000年以来，我国玉米库存量直线下滑，目前的库存水平更是只能满足国内2个月的消费量。库存下降的背后有一条常常被忽略掉了的重要的原因是玉米进口的减少，而如今我国三年的玉米进口都不足一个月的消费量，如何能够缓解玉米供需的失衡状况呢？
实际上玉米在我国是一种非常重要的农作物，对我国的食品价格的影响极其重大，因为与欧美等其他国家不同的是，我国的肉类消费以猪肉为主，而我国猪肉的饲料主要是玉米。从历史来看，我国肉禽类制品价格的走势与美国玉米价格的走势完全一致，且滞后期在1年左右，恰好等于生猪的繁殖期。今年我国猪肉价格的暴涨，除了天灾导致的生猪数量减少的原因，同样与去年全球玉米价格飙升的滞后反应有着密切的关系。
事实上，并非只有玉米库存处于危险边缘，目前我国所有谷物的总库存大约只相当于3个月的消费量，而就在2000年时这一水平还在1年左右。这一局面的形成也与国内粮食政策也不无关系。自1998年我国粮食获得历史性丰收之后，之后几年的粮食生产就开始被严重忽视，导致粮食产量的大幅下滑，与此同时我国的谷物还在不断出口，这两者就共同造成了谷物库存的大幅下降。以目前3个月的库存水平来看，即便总体来说我国的谷物依然保持净出口，但我国谷物的对外依存度无疑已处于史无前例的高危水平。
不光如此，我国谷物对外依存度加大的另一证据是，国际粮价的走势具有明显的联动性。2004年我国粮价飙升，而当年美国出口农产品价格同样涨幅高企。如今美国出口农产品价格再度大幅上涨，由此可预计我国08年的粮价也存在极大的上行压力，尤其是在当前我们所处在的全球通货膨胀的情况下。
二、预计08年粮价涨幅将在10%左右
有关专家预计，2008年的粮食价格涨幅会在10%左右，肉禽类价格涨幅为15%左右，而其它食品的价格涨幅也不低于5%，因而食品价格的整体涨幅不低于10%。再加上非食品价格1.2%左右的涨幅，估计08年CPI的平均涨幅为4.1%左右。
预计08年的CPI总体呈现前高后低的走势，上半年的均值为5%，下半年为3.1%。而且由于预期08年粮食价格会大幅上涨，致使物价的上升可能会持续到2009年。
综上所述，尽管目前来说国内面临着比较严厉的宏观调控措施，但是几乎可以肯定的是2008年对于农产品来说同样会是一个令人惊喜的一年，虽然过去一年来我们已经为这轰轰烈烈的的大牛市而感到惊叹，但是现在看来那很可能仅仅是个开始。序幕才刚刚开始拉开，好戏未上演之前投资者是不应该离场的。希望广大投资者不论是做期货还是现货，都能够冷静对待，伺机而动，不要错过这个良好的机遇。
