2008年伊始,中国乳业战争的双重主题已初现端倪:具有相应实力的巨头们一方面要在重点区域继续与竞争对手贴身肉搏,从中抢羹;另一方面,又要加紧在千差万别的消费需求之中敏锐把握商机,在全新的细分市场中开拓新的利润增长点,从整个乳品消费市场扩容中独辟蹊径,做大自家的蛋糕。
在这双重主题中,继去年复苏战役全面告捷之后,光明乳业无疑又在2008年抢了个头彩:填补了国内外市场空白的高端酸奶新品汉方草本优酪乳上市短短一个月,仅在华东区域销售收入就突破400万元,这基本上是以前上市新品4倍的月规模效益,而今年其保守销售目标将突破亿元。除此之外,光明今年1月"AB100"优酪乳、"畅优"、"优倍"、常温、奶粉、奶酪全线爆出开门红,公司整体增长速度达到了30%以上,算是实现了真正意义上的快速增长。
正如郭本恒所预期的那样,2007年是光明的复苏之年,2008年意味着光明的成长年真正开始,"而明年,将是光明的腾飞之年。"
实际上,2008年中国乳业已经临界拐点。在1月12日举行的"2008年中国奶业发展高峰论坛"上,来自农业部和国家发改委的负责人称,我国奶业正处于转型的关键时期,马上就将有多项扶植奶业政策出台,乳品加工行业也将实行准入制。
放眼未来奶世界,中国乳业竞争将是何等态势?
"经过‘军阀混战’阶段之后,未来中国乳业竞争将成
‘三角’之势,某一方面他有优势,某一方面我有优势,在重量级上则半斤八两。"在光明乳业新帅郭本恒看来,但眼下中国乳业还远远未到盖棺论定之时,江山社稷风云变幻一切皆有可能。
而在郭本恒的棋局中,其目标已经不单单是要唱响"复苏-成长-腾飞"光明三部曲,还要决胜未来奶世界的"明日战争"。在他的谋略中,"明日战争"已从昨日开始,2007年全面告捷的"组织架构调整、产品聚焦和营销革命"三大复苏战役,实则是光明打响"明日战争"的准备阶段。
但中国乳业"明日战争"的关键之局并非在明天,也不在昨天,而在今天。
2008年,中国乳业肉搏仍在继续,整合并未休止。进入成长之年的光明如何部署今日之战?
先机往往成就商机,拉动消费升级、具有满足消费者不断变化需求的领先能力,才是乳品企业决战现在、制胜未来的核心竞争力。郭本恒表示,今年光明要做的就是紧紧把握消费需求,进一步优化产品结构,进一步深化营销革命,提升光明在科技、奶源、物流方面的既有优势,挖潜打造光明领先未来的综合竞争力。
实际上,打造明星新品、提升高附加值产品比重,以优化产品结构、保持较高毛利率,一直是光明产品聚焦战略的重要组成部分,其明星产品在整体销售收入中的比重正逐步提高。而光明08战事还将重点部署三大战役:"新品战"扩展版图,"常温战"聚焦城市、双拳出击,"渠道战"则重在优化传统渠道、特殊渠道和现代商超结构。
郭本恒坦言,关于营销革命,如果说有100米的路,现在光明最多走了30米,"这正说明我们的潜力所在。不过要给我时间,我相信,只要扎扎实实打好每一场战役,光明必将能够赢得中国乳业的‘明日战争’。"
