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海鲜价格下降购买时要注意新鲜程度

时间:2008/2/17 11:03:11 来源:山西晚报

    今日,记者从省城五龙口水产品市场了解到,各种淡水鱼的价格较春节前都有了不同程度的回落,鲈鱼从年前的25元/500克下跌到了15元/500克。

    降价的不光有淡水鱼,一商贩表示,各种海鲜价格从正月初七也开始下降,小白虾从40-43元/500克下降到33-35元/500克,白膏蟹从80元/500克下降到70-75元/500克,毛蚶从15元/500克下降到10元/500克左右。“海鲜一般招待客人比较多,初七前卖得最好也最贵,现在便宜了,但买的人比较少。”一老板娘无奈地说。冷冻海鲜由于特定的工艺,其价格相对比较稳定,不会受到产量、运输等方面的过多影响,因此在节后价格并未出现大的波动。

    小记提醒:一位多年从事水产品销售的老板告诉记者,海鲜价格下降,海鲜的新鲜程度难免会打折扣,这就需要消费者在购买时判断,例如,辨别鱿鱼是否新鲜的方法是:按压一下鱿鱼的膜,新鲜鱿鱼的膜紧实、有弹性,还可扯一下鱿鱼头,新鲜鱿鱼的头与身体连接紧密,不易扯断;选购黄鱼时,要选黄色自然且有光泽的黄鱼,如颜色发白则说明已不新鲜了。(记者 黄堃)


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