春节期间,珍馐佳肴丰富,饮食问题更是头等大事。烟台山医院营养专家于萍表示,希望提醒市民在享受节日大餐之余当心几个“饮食误区”,做到科学合理、营养均衡。
于大夫说,节日期间市民的饮食规律很容易被打破,从而引起胃肠道功能紊乱、消化液分泌异常,导致消化不良、急性胃肠炎、腹泻等节日高发病。她建议市民尽可能保证正常的三餐时间以及进餐量。如果晚上玩得太晚,可以在睡前适当加餐,但是一杯牛奶、一点面食足矣,不要进食太油腻的食物,不可进食过多。
于大夫建议市民合理安排饮食结构,尽可能少吃肥肉和动物内脏等,适当增加豆类、蔬菜、碱性食品、富含微量元素的食品,调整肌体内环境,另外还可补充维生素和矿物质,力求营养均衡。
对于节日期间普遍存在的饮酒过量以及零食过多现象,于大夫希望市民莫贪一时“口福”而破坏身体。市民可适当选择饮用红酒以及奶类饮料、纯果汁等,避免含糖份过高的饮品。过年时零食集中,其中甜食占了很大比重,市民吃零食一定要抵制住“甜蜜蜜”的诱惑。