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建设世界名酒镇为重振黔酒破题

时间:2008/2/5 14:29:06 来源:网友

    在省第十一届人大第一次会议上,省长林树森作的政府工作报告中指出,今后五年,我省在加快推进以交通和水利为重点的基础设施建设,着力打牢经济社会发展的基础的同时,还要加快发展特色食品、旅游商品、民族制药等特色优势产业”,“加大白酒行业整合力度,加快国酒茅台发展,振兴传统品牌,培育新的名优品牌,打造‘贵州白酒’整体品牌,扩大生产规模。”如何实现省政府的战略部署,重振黔酒,引起省内有识之士的高度关注。

  茅台宣传的科学定位

  提起贵州白酒业的振兴,茅台的发展,曾经看到的一则广告让省委副秘书长、省委政策研究室主任李裴遗憾不已。

  这则广告称“贵州茅台,中国的波尔多。”法国波尔多是世界上最大的美酒之乡之一,盛产的红酒在世界上最为有名。广告创意人似乎是以波尔多来抬高茅台的知名度和品牌价值,实际上却忽视了二者之间的实质。一是二者分别为红酒和白酒,不具备可比性;二是茅台本身的历史文化内涵和美誉度丝毫并不比波尔多逊色。无论是茅台酒还是茅台镇的宣传都用不着找参照、傍“大款”。

  李裴认为,茅台因其拥有深厚的垄断性资源,可以做到生态垄断。它是白酒类唯一可以进行天然发酵的。独特的区域自然环境和地理优势,使得茅台酒即使酿造工艺被复制,在外地也生产不出来这种纯正的酱香型白酒;历史垄断,历史形成、一脉相传的工艺无人能改;文化垄断,茅台酒在中国及中国革命历史中,形成的特殊地位,无人能撼动。

  作为世界三大名酒之一和大曲酱香型白酒鼻祖的茅台酒,早在公元前135年,茅台镇的酿酒师们就酿出了令汉武帝“甘美之”的枸酱酒。在中国,甚至世界,无论是文人、武夫、帝王还是平民,对茅台酒都有一种莫名的情感。正是历史人物对茅台的情有独钟,才使得茅台能随同历史一样源远流长。在茅台酒2000多年的生命中,积淀的是文化,形成的是酒文化的圭臬,是历史与酒的亲密见证。这是茅台酒所独有的。

  在中国,茅台酒是一个传奇。无论其与长征发生的关联,受近代国家领导人的重视成为外交酒或相伴伟人的“国酒”,还是中国股市的高价股,或者是茅台的精神价值大于产品价值……都在诉说这个中国品牌的传奇。你可以不了解白酒,但你不可以不知道茅台,不可以不知道茅台镇,正是这个孕育了传世美酒的灵地,支撑着茅台酒在中国、在世界的至尊地位。

  而波尔多生产、出口葡萄酒只有几个世纪的历史。如果我们在宣传中不能科学定位,就不能真实、全部发掘出茅台的特有价值,也难以做到强力竞争与产业引领。

  建设世界名酒镇为重振黔酒破题

  对如何发掘茅台的特有价值,通过加快茅台的发展,引领全省白酒业的全面振兴,李裴提出:以股份制形式,面向世界招标,把茅台镇建成世界名酒镇,设立世界名酒长廊,荟萃世界名酒,吸引、培育高端消费,让世界仰视贵州生机勃勃的酒业、旅游业发展。

  具体设想是,在赤水河下游,距离茅台厂区数公里以外的山坳,另辟蹊径,依山依林依风景,利用山地,按环保、循环经济模式,建设茅台新的生活区,彻底改变现在厂区、民居混杂的状况。同时规定厂区内只能运行环保车辆,此举将杜绝汽车尾气对茅台空气的污染,极大改善当地的总体生态环境。

  定位于高端消费,在生活区到厂区之间,建世界名酒长廊,确保把所有世界名酒都容纳进来,让人们进入茅台镇,就可以品尝到所有名酒,对世界名酒有深刻的认识与了解。把茅台旅游打造成世界旅游的尖端产品。

  世界名酒镇和名酒长廊的建立,将在世界形成影响,提升贵州旅游的品牌效应。有效发挥茅台以及茅台镇的品牌价值,让全世界仰视贵州的蓬勃生机,神往贵州之行、茅台之旅。

  要通过世界名酒镇的建设,充分、有效地发挥茅台酒的引领作用。重振黔酒,不能只靠一个企业的发展,而要靠一个产业、甚至是一个产业群在竞合基础上的共同发展。产业、产业群的崛起,要靠龙头企业的带动,而龙头企业只有做高端,才能真正取到应有的引领和辐射带动作用,才能全面发挥国酒茅台酒对贵州应有的贡献

  建设名酒镇需要见事早起步快

  要实现我省经济社会的历史性跨越,就必须解决好资源优势转化为经济优势的问题。省委、省政府提出,要把建设生态文明作为我省实现经济社会发展历史性跨越的根本途径,就是针对我省经济发展相对滞后,但生态保存相对较好的特点作出的正确决策。

  “建设世界名酒镇,宜早不宜迟。当前我省发展的内外部环境正在发生变化,一方面,按照统筹区域协调发展的要求,中央在继续推进西部大开发的同时,实施振兴东北地区等老工业基地,促进中部地区崛起,鼓励东部地区加快发展的区域发展战略。各省区市都在加快发展,地区间竞争加剧。另一方面,随着全国宏观经济形势的变化,我们只有见事早、起步快,更加积极,才能抓住稍纵即逝的发展机遇。”李裴强调。


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