“2007年，我们公司在董场种了100亩‘台湾静明紫薯’，共出产了10万公斤紫薯，没想到卖鲜薯就卖完了……”日前，位于大邑县董场镇的成都怡美宝岛餐饮食品开发有限公司经理周继堂高兴地告诉记者。
台湾紫薯供不应求
据周经理介绍，2005年，公司通过多方考察论证，认为董场镇的土壤、气候适宜种植紫薯，于是在该镇正雄社区修建了食品加工厂。2006年春，该公司在该社区租地10多亩，从台湾花莲静明农场空运回“台湾静明紫薯”薯种试种，而种植技术由台湾怡美宝岛集团新糖城生物科技有限公司提供。当年秋，“台湾静明紫薯”在董场喜获丰收。于是，2007年，该公司在董场正雄社区共租了100亩地大面积种植。平均亩产达1000多公斤，最高亩产达2000多公斤。主要销往成都、湖南、北京等地，产品供不应求，收益颇丰。“我们的紫薯批发价为每公斤8元，而成都超市价每公斤为13元。我们每亩可赚6000多元。”
循环种养多赚十多万
“我们采用循环经济生态种植模式，以保证紫薯的质量。”据介绍，该公司在薯地套种玉米，同时在地里喂养了500只鸭和鹅，1年喂两批，收成的玉米籽和紫薯藤用于喂养鸭、鹅，而鸭、鹅排出的粪便则成为紫薯的有机肥。秋天，紫薯丰收后，空地上又种油菜、小麦。“每年喂鸭、鹅，种油菜、小麦，又可赚十多万元。”
谈到下一步打算，周经理信心十足：将在原有100亩紫薯地块中间建一个面积达2亩的养猪场，喂上几十头猪，就地取材，用猪粪给紫薯施肥；准备把种植面积扩大到300—400亩，现正在选址；将进行紫薯深加工，生产紫薯粉、紫薯片等投入市场，满足人们的多种需求。
经验之谈
种紫薯其实不难
周经理告诉记者， 紫薯是一种特殊的健康食品，从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能。
“种紫薯其实也不难，与种红薯差不多。”周经理告诉记者，紫薯适宜种在干燥、疏松的地块，3月下种，待20多天薯块发芽长成一两尺长的藤子后剪藤移栽，天气好时需偶尔翻藤晒一晒，以保证土壤的干燥，8-9月就可收成熟薯块了。
