来自重庆市商委的数据显示，受冰雪天气影响，重庆市蔬菜价格上涨三成到五成。为确保市场供应，市商委昨日(1月31日)称，将保证全市每天4000吨的蔬菜供应量。
猪肉价格降至今年最低位
据介绍，由于学生放假、农民工返乡以及腌腊制品的上市，我市的生猪需求量较1月初有所回落，而与此相反，本地生猪大量出栏使得市场供应十分充足，“像华牧、今普两企业每天没有宰杀的生猪就在500头左右。”
需求减少、供应加大使得我市猪肉价格明显回落。市商委的监测数据显示，目前我市的猪肉价格比1月19日的价格下降3%左右，降到今年最低位。
蔬菜价格上涨30%-50%
市商委相关人士表示，目前我市每天蔬菜的供应量在4500吨左右，而消费量在4000吨左右，“也就是说，目前蔬菜供应也是较充足的。”但由于冰雪封路，运输成本急增，使得蔬菜价格居高不下。我市本地蔬菜供应量仅占市场蔬菜的55%左右，“45%的外地蔬菜价格上涨，直接导致我市蔬菜价格上涨30%-50%。”
保供企业增加粮油储备
市商委预测，未来一段时间，我市猪肉价格将稳中有降，但由于蔬菜供应受天气、交通因素影响较大，价格趋势很难预料。“可以肯定，在未来一段时间，我们将确保每天的供应量在4000吨左右，以满足市民需求。”同时，市商委还要求全市277个保供企业增加对方便面、矿泉水、粮油等物资的储备。
青椒每斤涨了1块钱
根据市物价局监测，与上周相比，本周蔬菜价格的涨幅普遍在两位数，特别是青椒每500克涨了1元。从市物价局市场监测的情况显示，青椒、黄瓜、西红柿、瓢儿白涨幅明显。
300多吨外地蔬菜抵渝
菜价近期有望小幅回落
“真不容易呀，运了8天的货，现在终于到重庆了。”昨日上午10时许，几十辆从海南、四川、广西等省(区)市来渝的运菜车排着长队，缓慢进入盘溪蔬果批发市场。
据盘溪市场人士介绍，仅一天时间，就有300多吨蔬菜来渝，弥补了之前部分蔬菜紧张的情况。
记者走访市内部分超市，发现蔬菜品种丰富，价格仍然维持现状。但据部分超市人士表示，由于采购的量多了，品种也齐全，蔬菜价格近期有望有小幅回落。
