糖果制品合格率仅为76.9%，永川区生产的牛肉香酥、旺喔奶糖等六种产品不合格。重庆市质监局昨日公布了去年四季度末糖果制品的抽查结果。
为切实维护消费者的合法权益，确保节日期间食品质量安全。2007年第4季度，重庆市质量技术监督局对市内的糖果制品生产企业进行了抽查，共查糖果制品26个批次。
据介绍，产品不合格的主要原因是企业生产过程控制不严格或人为降低成本而搀假，从而导致产品原糖含量、二氧化硫残留量，以及蛋白质和脂肪含量较低。
质监局表示，将督促糖果制品生产企业严格作好原辅材料进货验收和产品出厂检验，促进行业整体质量水平的提高。对此次抽查中质量不合格的产品，将责成相关负责人限期整改。
