2007年，在一片涨价声中，湖北畜牧业迎来了发展的黄金机遇，首次在农业中“三分天下有其一”。
2007年，畜牧业产值在650亿元以上，占农业总产值的比重将达到1/3；畜牧业对农民增收贡献份额首次占第一产业三分之一强。农村居民畜牧业收入为353.33元，比上年增收96.7元，增长37.7%，增收份额占第一产业的34.6%。而2005年、2006年人均畜牧业纯收入均比上年低15元和42元。
从当前畜牧业宏观形势和微观行情来看，2008年，畜牧业发展空间仍然巨大。
生猪业：由于社会各界的广泛关注和政府调控扶持力度加大，如国家2008年对能繁母猪补贴标准从每头50元提高到100元等优惠政策的出台，养殖户养殖热情高涨，各种资本纷纷涌向生猪产业，生猪规模饲养量逐渐扩大。据统计，2007年湖北省社会用于发展生猪生产的资金约11亿元。目前，很多种猪场的二元母猪供不应求，有的场合同已订到了2008年5月份。但生产恢复有一个过程。
生猪生产成本持续上涨。一是玉米、豆粕、鱼粉等饲料原料价格持续上涨，如玉米已达到1900元/吨，豆粕4200元/吨。二是人员工资上涨快，现在一般打工都是一天50元以上，因此养猪场工人工资不得不跟着上涨。三是受燃油价格上涨影响，运输成本显著增加。四是动保产品价格上涨。
预计2008年相当一段时间生猪价格还将持续高位运行，价格进一步上涨的压力减轻，涨势趋缓，后期还会有所回落。生猪生产进入回升期，到2008年年底将达到生猪饲养量和出栏的最高峰。
家禽业：2008年家禽生产的环境仍将良好，禽产品的总体供给与需求基本平衡，禽肉禽蛋市场行情以稳定运行为主。但由于饲养成本仍将居高，禽产品的利润有可能被压缩。从消费结构来看，我省消费者更倾向于活鸡市场，肉鸡、黄鸡价格相对便宜；在禽产品供给充足的同时更关心禽产品质量和卫生。
牛羊业：当前正是牛羊肉的消费旺季和价格的市场高潮期。受CPI上扬和猪禽产品价格上涨因素的影响以及人们营养水平的提高，预计2008年牛羊肉及牛奶的价格将继续坚挺。
要保持2008年畜牧业又好又快发展，必须解决四个问题：
一是解决好畜产品价格调控“两难选择”问题。一方面，畜产品价格上涨给经济发展带来了压力，另一方面，因生产资料价格上涨引起畜禽饲料原料价格的上涨，2008年畜产品价格水平上涨的空间仍然较大。
二是解决投入扶持的长效机制问题。今年国家对畜牧业的扶持投入力度空前，改变了以往畜牧业投入一直不足的困境。但这种扶持能否长期坚持下去？
三是解决畜牧业抗风险和自我修复能力问题。把“疫病、药残、动物福利”三大风险和畜牧产业链上种、养、加、销任一环节的市场风险降到最低程度，要做好市场调控，防止再度蛋贱伤农、肉贱伤农、奶贱伤农。
四是解决畜牧业发展方式转变问题。如畜牧业生产方式落后，规模化、标准化水平不高；产业结构和区域布局不尽合理，畜产品市场竞争力不强；产业化组织化程度低，利益联结机制不完善；支持保障体系不健全，基础设施比较薄弱等。
