预计月底 菜价稳中有降
截至昨日，又有约400辆满载外地蔬菜的大货车抵达西安。使得蔬菜批发价在22日下跌30%的基础上，昨日又下浮5%。西安欣绿北二环蔬菜副食交易中心董事长李希容预计，月底菜价稳中有降。
昨日中午12时许，西安欣绿北二环蔬菜副食交易中心门前的马路上停满了等待卸货的蔬菜货运车，约数十辆，就连市场各交易大厅也停满了货运车。“市民不必恐慌，蔬菜货源充足。”李希容表示，从昨日起，市场全体工作人员不休息，保证市场供应。
市场办公室主任顾国平表示，如果天气恶劣，影响公路运输，70%的公路运输将改为铁路运输，市场将组织一切力量与铁路部门协商，目前，云南、广东两地的铁路运输已开始运作。“与公路运输相比，铁路运输成本能降低7%～8%，但每趟车较公路运输晚1到2天。”至于菜的质量，顾国平说，部分蔬菜将采用铁路保鲜车厢，如西红柿、黄瓜、青椒、西葫芦、圣女果等，“保证市民吃上新鲜的蔬菜”。
记者体验
看菜价：韭菜、豆角涨了，西红柿没涨
遭冷眼：菜市场个别商户不理采集员
本报每周五都会定期公布西安市物价局权威发布的每周物价报告，给消费者提供价格参考。最近有消费者提出，想知道物价局公布的价格是如何出炉的，是否能够及时反映市场价格变化。为此，记者昨日全程跟随西安市物价局价格信息采集员跑了一趟市场。
7点出发 采集信息要赶早
昨日早上7点，天还没亮，西安市物价局价格监测中心主任吉农已经匆匆赶往超市了。“采集菜价要赶早，不然超市一开门，买菜的人拥进来就没办法采了。”7点20分，吉农来到东郊兴庆小区附近的三棵树超市，超市还没开门营业，工作人员正在给柜台备菜。在得到超市的许可后，吉农拿出事先打印好的表格开始记录菜价，西红柿1.98元/500克、土豆0.98元/500克、白菜0.58元/500克……“莲花白、韭菜、豆角涨了！”吉农在看了一圈菜价后，报出几个涨价的菜品。“西红柿没涨，本地有大棚菜；韭菜虽然本地也有，但过节要包饺子，需求量增加，价涨了。”
金龙鱼二代调和油（5升）为78元，吉农说比上周涨了4元；鲁花一级压榨花生油（5升）为124.8元，“这个油从1月初开始上涨，是从119.8元涨到现在这个价的”；鲤鱼一级菜籽油（5升）现在为70元，比半月前涨了5元；面粉价格自去年夏收涨了一次后，近一段时间价格平稳；该超市的花椒价格上周为26元/500克，现在为29元/500克了；啤酒价格外地出现上涨，但西安没动。
赶在超市8点开门营业前，吉农采集完了该超市的商品价格。
集贸市场 个别商户不配合
“集贸市场蔬菜、肉品的价格才是监控重点。”随后，记者又跟着吉农来到兴庆综合市场，这里的商品不是明码标价，吉农需要挨家询问，可是有些商户一看吉农不是来买东西的，对吉农的询问不予理睬。在市场口，吉农询问一豆腐坊老豆腐多钱，对方回答每斤1.8元，可吉农再问嫩豆腐多钱时，对方不再回答了。在蔬菜摊点前，有些商贩会很主动地介绍菜价，有些则直接将吉农问到的菜品放到秤上，一看吉农不买，还有些生气。
吉农说，价格信息采集员经常偷偷摸摸地去超市抄价钱，因为有些超市根本不让进。在集贸市场采价更麻烦，有些商贩一看不是买东西的，就不理，还有个别商贩一看采集员拿笔记录，以为是饭店的来进菜，给报的价钱就低，这就不能反映真正的市场价格，采集员有时一天得跑几趟。
春节临近 每天都要跑市场
西安市物价局权威发布的每周物价报告数据到底是怎样出炉的呢？吉农说，区县有12个采集员，西安市物价局还安排14个信息采集员主要采集西安市区的价格信息，再加上两个定点大型超市和大型蔬菜批发市场每周给提供的价格信息，这些数据综合起来算出一个平均价，就是每周公布的价格，当然这只是一个参考价，各地的情况还略有差别。春节临近，最近一段时间，信息采集员每天都要跑市场，市场上的价格变化每天一报。
粮油以次充好速举报
举报电话：029-87342841
为了确保市民吃上放心粮，昨日，西安市粮食局粮油食品放心工程，又推出一批放心粮油产品和放心粮油经营户。
目前西安市已向社会推出6批放心粮油产品和经营户，市民可登录市政府网或西安粮食网查询，其中：放心粮油产品42种，放心粮油店135个，放心粮油经销户15个，放心粮油产品和经营户都有市粮食局颁发的放心粮油标识。
据介绍，为保障春节供应，各大粮油经营企业，组织各类粮油商品约3亿斤，其中面粉1.2亿斤，大米1.2亿斤，食用油0.6亿斤，总值7亿元。粮油商品完全可以满足市民需求。
即日起，市区（县）粮食管理部门将集中力量，对全市各类粮油零售店、加工、批发企业、农贸市场、超市，进行巡回拉网式检查。市民发现违法违规行为，可拨打西安市粮食局粮食市场管理举报电话：029-87342841。
