日前，上海市质量技术监督局和上海市名牌推荐委员会联合发出通告，授予太太乐鸡精调味料和宴会酱油等产品“2007年度上海名牌产品”称号。据悉，自2002年首次获得“上海名牌产品”称号以来，由上海太太乐食品有限公司出品的调味品已经是第五次榜上有名。同时入围“2007年上海名牌产品”的还有光明、杏花楼、冠生园、力波等知名品牌。
名牌之所以能取信天下，靠的是品质，而品质则依赖于创新技术和严格管理。太太乐深知，一个品牌要在消费者心目建立起“美誉度”和“忠诚度”需要长期的积累。这种“美誉度”和“忠诚度”在给企业带来利润的同时，其本身也是极其脆弱的，需要企业时刻以一种谨慎而敬畏的态度来维系、发展。因此，太太乐始终坚持最严格的质量标准，其设计的一系列生产关键控制手段，包括生产工艺中的危害分析、关键控制点管理、致病菌监控管理、以及质量监控计划分析等都堪称世界一流，远远高于国际标准。在品质保障的基础上，太太乐人秉持“至味”的信仰，致力于研究鲜味科学，制定了我国呈味核苷酸的食品添加剂标准，并为呈味核苷酸的工业性应用奠定了基础。
采用严格的生产工艺和独特的呈味核苷酸鲜味配方制成的太太乐系列调味品，香味浓郁，口感丰富，在烹饪过程中能有效提高菜肴本身的鲜美风味，自面世以来，一直深受市场追捧。尤其是太太乐鸡精调味料的市场占有率连续多年在42%左右，一直稳坐行业第一把交椅。在很多消费者心中“太太乐”甚至成为鸡精的代名词。太太乐宴会酱油也毫不逊色，于2005年获得了国家免检产品资格。
严格的质量控制和良好的市场信誉，使太太乐调味品先后获得上海名优产品、中国名牌产品、上海名牌产品等多项殊荣，上海太太乐食品有限公司也荣获“中国食品行业领军企业百强”的称号。
以质量促名牌，以名牌促发展。太太乐表示，在未来的发展中，企业将继续秉持“高品质，好滋味”的理念，以鸡精产品为核心，以共创价值为契机，朝着调味品、食品多元化的方向发展，让“太太乐”这个名字唱响世界。
