广西区工商局于2007年10月组织对广西区流通领域果冻商品进行质量监测，共抽取了30个批次的果冻商品，有24个批次样品的标签和质量项目全部合格，抽样合格率为80.0%。
此次监测检验项目包括标签、凝胶果冻的规格、可溶性固形物、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、甜蜜素、糖精钠、山梨酸、苯甲酸共12项指标。检验和判定依据为GB19883-2005 《果冻》、GB19299-2003 《果冻卫生标准》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》和经备案的现行有效的企业标准及产品标签明示值。
监测发现，有26个批次样品的标签合格，标签抽样合格率为86.7%；有25个批次样品的质量合格，质量抽样合格率83.3%。质量不合格商品存在的问题主要是：超量使用甜蜜素和违规使用糖精钠；可溶性固形物不达标。可溶性固形物指标是反映果冻产品中主要营养物质多少的一个重要指标，如果可溶性固形物含量不达标，相应的甜味剂含量容易超标，过多食用此类产品会伤害少年儿童的身体健康。
工商部门建议消费者在购买时应注意以下几点：尽量在正规的大型商场或超市中购买，这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量有保证；尽量选择生产规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品；对商品外包装进行识别，尽量选购标签内容丰富齐全和有QS标志的商品；保留购物小票或凭证，发现有问题可以据此通过有关合法渠道更好索赔或退换货物，以切实维护自身的合法权益。
质量监测不合格商品及被监测人名单
样品名称 被监测人 标称 商标 标称生产企业 规格 生产日期或批号 主要不合格项目
可吸果冻爽 南宁市华西路全享食品批发部 酷娃 长沙市桔城食品饮料有限公司 散装 20070815 可溶性固形物、甜蜜素、标签（检出山梨酸，但标签未标注）
果味果冻 南宁市华西路全享食品批发部 酷娃 长沙市桔城食品饮料有限公司 散装 20070812 可溶性固形物、甜蜜素
果味布丁含乳型果冻 覃秋凤 狮子王国 广西柳州市广顺发食品厂 散装 20070820 糖精纳、标签（检出甜蜜素、糖精钠，但标签未标注）
哈蜜瓜味天然乐园果冻 韦爱晓 流星王子 福建省晋江市辉兴食品有限公司 散装 20070726 甜蜜素、标签（检出甜蜜素，但标签未标注）
荔枝味果冻 覃汉艳 开心福娃 广西宜州市康恩特食品厂 散装 20071012 甜蜜素
优酪果园•香橙味 南宁市人人乐商业有限公司五象购物广场 惠康一派 福建惠康食品工业有限公司 散装 20070505 标签（标注的产品名称未能反映产品真实属性）
