近日，一种“梅鲜牌”松花蛋在大连市场上销量不错，但昨天市质监局稽查队执法人员却发现这种松花蛋上的QS标志是伪造的。执法人员随后根据线索找到了该松花蛋的批发商，将库存“梅鲜牌”松花蛋全部查封。
[现象] 问题松花蛋假冒QS食品
昨天，市质监局稽查队执法人员在检查中发现，沙河口区一大型市场内销售的“梅鲜牌”松花蛋有的贴有QS标志，有的包装上没有。按照QS标志上的代码，执法人员查到生产这种蛋的“南昌鲜美蛋品加工厂”目前并没有申请下QS食品认证。目前，这种松花蛋还属于质量不合格食品。
通过和市场方面联系，执法人员找到其批发商王玉亮。王玉亮说，这种松花蛋在市场上很好卖，而且进价低。今年元旦过后，他专程去了趟江西与厂家联系，1月初运回375箱松花蛋，每箱30板。执法人员询问王玉亮进货时是否索要QS证书，王玉亮说厂家只说1月20日就会上网，现在到一些农贸市场销售没问题。王玉亮当时与厂家联系，让对方将QS证书传真过来，但截至昨日17时，对方一直没传来。
[原因] 利益驱动“走地沟”
记者了解到，这种松花蛋大板的10元，小板的8元，每板利润3元，进价要比同样品种低很多。仅一个批发市场就有五六家摊位卖这种松花蛋。因为没有QS标志，这种松花蛋只能销往农贸市场、批发市场等地，经营者称其为“走地沟”。“这种蛋利大好卖，人家也有证明。”该市场一个销售梅鲜牌松花蛋的业主说，但问是什么证明时，业主就答不出来。记者随便询问了几家业主，结果一家也没有建立销售台账。“每天进货有上千个品种，要一一查验索证难免会有疏漏。”市场一位负责人向记者大吐苦水，他说市场也多次开会宣传食品安全法律法规，要求进货看证，建立台账，但没和利益挂钩，很多人嫌麻烦。
[提醒] 去正规商场买QS食品
市质监局稽查队队长戴向东说，一般批发市场进货，要向厂家索要生产许可证、产品质检报告、厂家质量证明和卫生许可证作为进货检验依据，而每个销售业户进货时也要索要这几种证明并建立商品销售台账。
戴向东说，从2007年1月1日起，国家质检总局规定，蛋制品生产企业应取得食品生产许可证，产品经检验合格并加印（贴）“QS”标志方能出厂。但质监部门发现，仍有不少设备简陋、无检测手段的小作坊非法生产加工蛋制品。市质监局提醒市民选购蛋制品认准QS标志，并到正规商场、超市购买。在本次检查中，执法人员将全市现有近200箱“梅鲜牌”松花蛋全部查封。
