深圳急令集体食堂 原则上禁购四季豆

　　因近期发生食物中毒事件———

　　近期深圳发生了四季豆中毒和诺如病毒事件。11日，深圳市卫生局向各区卫生行政部门和单位发出紧急通知，要求加强预防餐饮业食物中毒和食源性疾病防控工作，集体食堂原则上不准采购四季豆做蔬菜食用，同时禁止采购河豚鱼和有毒的蘑菇、野菜。对于重要宴会，餐饮单位要谨慎提供深海珊瑚鱼。

　　卫生部门强调，严禁不具备大型聚餐条件的餐饮单位、集体食堂超范围供餐和制作大型年夜饭，严禁不具备制作生吃海产品的餐饮单位提供生海产品供顾客食用。所有食品，尤其是海鲜类、贝壳类及禽类食品必须煮熟、煮透后才能食用。