到了年底工作压力大了,市民可以选择吃辣椒来释放自己的压力,昨天市无公害蔬菜监测中心技术人员介绍。当人们吃辣椒时,以为身体受了伤的脑部就会迅速释放内啡肽,这是一种天然止痛剂,但其实辣椒并没有对身体造成任何伤害。若再吃一口,脑部又会认为有痛苦袭来,释放出更多的内啡肽。不断释放出的内啡肽会使人感到轻松兴奋,产生吃辣椒后的快感。
吃辣椒容易上火。技术人员说可以配合凉性食材来吃,这样不容易上火,由于辣椒偏温热,烹调辣味菜肴时,最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜等。同时也可吃些酸味水果。(兆亭 晓阳)