食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 饮食资讯 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

“白骨精”如何吃好营养午餐 两忌两宜

时间:2008/1/5 9:40:06 来源:华商网

    中午12点,网友满满又开始为吃饭发愁了,在qq上一连发给我好几个“大哭”的表情。每到午餐时间她们几个姐妹就发愁,女孩子都想保持身材,但在外面吃,营养难以均衡,“搞得小肚肚都出来了” 。

    昨天,通过街头随机采访,我了解到在商业繁华的中心地带,也就是写字楼比较集中的区域,大概有80%以上的上班族是以在外就餐来解决午餐的,剩下20%的人要么选择叫餐(盒饭),要么随便吃点饼干、牛奶凑合。可谓午餐难倒了“白骨精”们(编者注:白骨精=白领+骨干+精英,网络用语),辛苦的工作,却吃不好饭,有没有好的解决办法呢?

    混饱了肚子,忘记了胃

    “人是铁,饭是钢”,午餐应是一日三餐中的“重头戏”,占全天热能的40%,对一天的工作起着“承上启下”的作用。,既要补偿上午的消耗,又要为下午的工作、学习作好必要的营养储备,既要卫生,又要营养。吃不好,便不能很好地工作,对健康也有不良影响。

    排队麻烦,叫的外卖有谁见过都是咋做出来的?!“不脏不净,吃了没病”,咱就闭着眼睛吃吧。打游击,填肚子,实是无奈之举。这杂七杂八的饮食长期下来,胃病、精力不济、厌食、发胖,不知不觉中你的身体已经埋下了疾病的种子。“得了病还不知道咋得的,其实都是吃不好午餐惹的祸!”关于午餐问题,第四军医大学营养学专家史永亮教授就做了好几项专题研究,他的电脑里,存了好几个GB(电脑里存储容量的单位,用于表示文件大小)的资料。

    北方人喜欢吃面食,不过不管是水饺还是面条,都是以碳水化合物为主,较快被身体吸收利用,饱得快也饿得快,很容易产生饥饿感。对于下午下班晚,或者下午工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是绝对不够的。史教授还建议,“盒饭一族”应该餐后补充水果,饮一杯果汁或是吃些新鲜水果,在饭后一小时再吃,不要在餐间吃,那样影响消化。午餐吃不好,有些女孩子以为刚好是减肥的好机会,史教授说那是万万要不得的,“吃饭不规律,营养不均衡才更容易发胖”。

    “放心午餐”想说爱你不容易

    送到门口,还热腾腾的,打开一看颜色不错,“好有食欲哟~”,才发现是不可能的,网友“lllll”一个劲的用一个方式调侃。吃饭难,饭难吃。

    广州在2007年4月起就开始在部分中小学试点推广“放心午餐”,学校与公布的配送企业进行双向选择,签订供需合作协议。同时,各级食安办、教育、卫生、工商、质监部门对经营配送企业进行监管。于是,有网友建议能不能像“放心早餐”一样,采用标准化生产、统一配送的方式解决上班族的“午餐”问题。很多公司中午只休息一个小时,排队等饭很浪费时间。网络公司的王先生就希望吃到这样的午餐,色彩丰富的饭菜刺激了食欲,调节了神经,还有了休息的时间,一举多得。

    上班族午餐问题要解决,关键在于一要便宜实惠,二要卫生放心,三要方便快捷,四要营养保障。古都华天公司是西安“放心早餐”的唯一经营者,市场部的焦小姐介绍,西安现在只有他们一家在做这种“放心餐饭”,基本属于行业空白,公司的高层其实也关注到了这样一个庞大的消费市场。

    市场大,无人做,问题出在什么地方?西安市商贸局服务业指导处的刘嘉处长说,他们也考虑过是不是可以像“放心早餐”一样推广“放心午餐”,只是成本太大。营养搭配,流水线生产,保温车配送……这一系列环节算下来,“放心午餐”最低的价位在8元钱左右,有多大的消费群体能够接受这个价钱?操作起来存在很多问题,政府的监管成本太大,企业需要前期投入的成本太大,“现在还没有人敢冒这个风险” 。


相关搜索: 饮食 营养 午餐
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名