可能这套方法大部分朋友都已经知道了：因为许多明星介绍饮食心得时都特别推崇过，营养专家、瘦身达人等经验丰富人士也都曾纷纷大力提倡过。最重要的是，凡尝试过此饮食法的人叫好声百分百，就在我们的美食博客中都常有博友推介呢。
所以，它一点都不神秘，而且，非常容易做到。它就是---不吃/少吃淀粉减肥法。（确切说是避免高碳水化合物的摄取）
实施起来相当简单，基本上只要不吃/少吃一般的主食就好。也就是面粉类，包括各种面包、面条、馒头等；米饭类，包括各种米饭、米粉、米粥等；还有含淀粉量高的食物，比如土豆。当然还有糖类！归其原因，其实只有一句话，碳水化合物是阻碍脂肪燃烧的罪魁祸首，淀粉的主要成分即为碳水化合物。
如果不吃主食你有所顾忌，那就做到少吃吧，也更科学和可取，分量起码要减半！而且集中在早餐摄取比较好。（呵呵，我知道有时候米面类美食也很好味，但减肥人士多多少少也要有点牺牲吧）
其它各种菜肴，肉类、蛋类、蔬菜、水果.....跟正常饮食完全一样，不需要有任何改变。（需要注意的是，菜肴的调味要比以往清淡，盐一定要少放或不放）
鉴于有人讨论此法对身体的长远影响，我补充几句：少吃主食/控制主食量本就是健康饮食法则，无需怀疑。除非低糖症等特殊体质人群。至于不吃主食，我的看法是，短期内可以，长期不可取。也就是说，我自己会先用短期内不吃主食以求快速瘦身效果，然后采用少吃主食/控制主食量的健康法则来长期维持效果。
就是这么简单，关键要坚持。最近有朋友坚持一个星期，瘦了8斤多。还有男性亲戚，坚持一个月下来，瘦了几十磅。我自己也曾试过几天，掉个5、6磅轻轻松松。这些都是生活中真实的例子。其实还有更多，回想本人最瘦的时期，那时常跟表妹一起吃饭，我们两个比着不吃主食，光吃菜，虽然总被妈妈骂，但不吃就不吃。还有大学里，我们不少女生每次打饭都只打一两还要扔一半，晚餐更常常只打菜不打饭。（那时是下意识就知道这样做可以维持身材）
事实上，这也是最不出错的健康饮食减肥法。有人什么都不吃、只吃水果、只喝蔬菜汤那些也是有效没错，但一来很容易造成营养不良、易病体质等诸多危害，二来人生苦短、放弃大好美食实在太傻，三来也不好坚持嘛。减少/降低淀粉类摄取不但可以美味佳肴照吃不误，还不会有营养方面的担心。关于肉类，多说两句，减肥人士不吃肉类可是一大误区哦，脂肪需要有蛋白质的补充才能燃烧起来，时常以适量肉类代替淀粉类主食是很好的选择。
好啦，我辛辛苦苦总结出以上这么多，还把自己的陈年旧事翻出来，希望是对大家有用的信息。总之，我以无数宣扬过此经验的明星、专家和朋友们滴名义保证，谁试谁有效^_^（如果只为保持现有的苗条身材，减少主食量就可以了）
美国有不少助人健康减肥的饮食公司，据说他们设计的餐单也是以无淀粉含量为大基础的（当然还会有其它更专业的知识应用），而蛋类则是其减肥餐单中不可缺少的食品，因为它既不含淀粉，又能保证营养供给，还含有大量蛋白质有助于脂肪燃烧。
我今天的午餐就是一张鲜虾洋葱蛋饼。嘻嘻，昨天我们家的“禁令”刚取消。话说夏天有段时间我和肚肚天天去吃自助餐，我们都喜欢的那间海鲜疯狂布菲餐馆一百多种的美味佳肴实在样样诱人，不知不觉总是吃太多，在特别担心体重的情况下，我们给自己下了禁令---半年内不许吃自助餐！昨天正好禁令满半年，第一时间回它家就又吃多了，今天我当然要减减餐。
