很多人都把土豆当成容易发胖的食物,其实不然。土豆含有淀粉,但不超过20%,其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维,所以用它来代替主食还有减肥效果!土豆被人们看成是容易发胖的食品,是因为传统的烹饪方法不当。一只烤土豆仅含几千卡热量,而炸薯条热量高达200千卡以上。