说白了，方便面实际上只是一种加了油加了盐的主食，不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等多种食品。说方便面营养不平衡，并不是说其作为主食一无是处，而是说方便面所含的营养成分，担不起满足一餐营养的职责。如果经常用方便面替代食物品种丰富的一餐， 将会造成营养不平衡和多种微量营养素缺乏等问题。 在旅途、野外、救灾或抢险等紧急或非正常情况下，方便面可以暂时给人们补充能量，挽救生命。但在正常生活中，吃方便面只能是 偶尔的权宜之计，不应成为经常的代餐选择。
吃方便面五大建议
1.尽量不用方便面作为晚餐和夜宵，因为这时候人们对高脂肪食物的需求比较少。
2.如果一定要用方便面代餐，应配合蔬菜和水果，最好再加一个鸡蛋或少量豆制品。
3.方便面的汤料往往脂肪过高，盐分过多，应尽量少放，以不超过提供量的一半为宜。
4.如果午餐用油炸方便面代替，晚餐则应减少油脂，多吃蔬菜水果和其他清淡食物作为补充。
5.注意方便面的新鲜度。方便面含有较多脂肪，容易因为脂肪氧化而变味酸败，因此制造者通常会在其中添加抗氧化剂。消费者如果 打开包后闻到面饼或料包有不新鲜气味，应当高度警惕脂肪氧化问题，最好不要食用。
