“果然是涨价了，而且一涨就涨这么多啊！”昨天，大学生小刘在学校旁一家超市购物时发现自己常吃的方便面价格又涨了，“暑假里就涨过一次了，现在一个学期都没到又要涨价，有点离谱。”小刘研究了下价格，最终买了尚未涨价的方便。
康师傅平均涨了13%
记者在市中心一家大型超市里看到，康师傅方便面的价格都有所变动，比如原先只卖5.5元，促销价为5元的红烧牛肉面三联杯现在标价7.5元，而一直热销的桶装面也由3元提高到了3.5元。“价格是昨天刚刚换过的，基本上所有的康师傅面都涨价了。”营业员指着一溜排的方便面告诉记者。
康师傅相关负责人胡小姐承认，迫于生产和运输成本的压力，康师傅提高了部分袋装和桶装面的零售价格，平均涨幅为13%，其中八年未提价的桶装面在原来3元的基础上抬高了0.5元，涨幅接近16.7%，而7月份已有调价的珍品袋面再次从1.7元涨到1.8元，涨幅为5.6%。
同时，方便面的另一零售巨头统一也进行了年内的第三次提价，平均涨幅为7%-8%。
超市也在为涨价烦
据了解，杭城部分超市从上周开始已陆续按照厂商要求更改了零售价格，但是调整步伐迈得小心翼翼。“我们不敢一下子就把价格全部改掉，消费者接受不了的话就会影响到我们的销量。”一位超市负责人无奈地告诉记者，现在供应商已经学“聪明”了，一听说厂家要提价就“小气”地不肯发货，就怕超市囤货跟他们抵抗。这家超市从上周开始只对其中的一部分方便面进行调价，给消费者一个心理缓冲期后再慢慢调整剩余品类。
“差不多一个月前我们就感觉会涨价了，因为供应商供货时有异动。”超市的一位采购员在经历今年两三轮涨价风波后，也已经可以提前“嗅”到涨价的可能，“但是没办法，供应商就是不给足货，等他们要求涨价时我们的库存也卖得差不多了，留给我们的只有提价或者断货的两种选择。”
原料涨价成了“顺口溜”
年初时的瘦身，年中时的提价，到了年末又是一轮涨价。这次的零售价格调整，杭州康师傅公司的胡小姐称，主要还是原料成本涨价所造成的连锁反应，“生产方便面的大宗原料，像棕榈油、面粉、淀粉，还有包装的原纸材料平均涨了30%，特别是棕榈油年初与年末比已经涨了90%，而且还有其他运输成本以及新的劳动合同法实行后的用人成本等。”
在今年7月时，西安市物价局成本调查队曾对当地一家方便面生产企业2006年下半年和2007年上半年的生产成本进行了调查。调查审核的结论是，单位生产成本增加值仅为3分钱多一点，上升4.98%。而当时方便面出现集体涨价，最高要达40%。
在上个月面粉价格出现历史高峰时，记者曾就是否会影响到产品价格时采访过本地的一家食品生产企业，这家以面粉为主要原料的生产企业很肯定地回答说：年内不会涨价。“我们与原料供应商都是年初就签订合同的，不会跟着市场价格波动，而且即使供应商提出小幅涨价要求我们也能在企业内部进行成本消化。”
对此，胡小姐则作出了这样解释：各行业之间的利润存在差异，方便面属于薄利产品，抗压能力比较差，此轮涨价后康师傅将推出更高品质的产品，比如原料中面粉以小麦粉心粉替代，调料中增加牛肉等含量来弥补涨价给消费者带来的影响。胡小姐称“继续维持原产品和原价格企业就会出现亏本”。
杭州康师傅所属的康师傅控股公司是在香港的上市公司，从其对外公开发布的资料显示：2007年三季度业绩较2006年同期增长26.06%。
