定安花生油在海南颇有名气。逢年过节，不少人都会到定安购买花生油，作为馈赠品或自用。
“定安花生油色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是比较容易消化的食用油。”定安县商务局局长周强对记者说。
据了解，目前定安共有花生油加工企业61家，主要分布在各镇墟上，最多的是定城镇有18家，最少的黄竹镇、龙河镇、岭口镇也均有2家。他们依托当地种植的花生为原料，所榨出来的油相当好卖。
定安涓涓花生榨油厂是定安县少数几家注册了商标、取得质量安全食品生产许可证的食用油企业之一。涓涓厂的负责人陈志彬说，该厂的油特别清香。
定安花生油加工厂，几乎全是小作坊，规模很小。涓涓花生榨油厂作业空间不足20平方米，地方虽小，但生意极好，来买油的络绎不绝。陈志彬说，一天能产1000多斤花生油，是定安规模最大的加工厂。记者从其他几家榨油厂了解到，有些厂日产花生油不足200斤。
定安县商务局提供的调查资料显示，花生油农民留作自用占69%。用于销售的占31%，且基本在本县销售。
大鹏榨油厂是定城镇最早的花生油作坊之一。负责人莫克鹏告诉记者，现有的设备简陋，担心不被外地人认可油质。另外，花生油的售价已涨到每斤11元，比超市内的桶装油还要贵，担心其他地方消费者无法接受。
经过长时间的打拼，定安花生油已在全省颇有名气，如何谋求更大发展？县政府有关人员认为，定安花生油是定安县的特产，在没有外来资金支持的情况下，榨油企业要发展需联合起来，才能壮大生产规模。
也有榨油厂负责人说，政府部门应加强监管，淘汰一些规模太小的企业，提高油的品质，才利于其健康发展。
