生活细节,你留意了吗?
超市里的蔬果们通常在种植地已接受过消毒处理,又有了保鲜膜的外包装保护,所以我们大可不必对超市的货物过分担心。当然,对那些发霉或包装有损的蔬果,自然还是小心为妙。因为破损也意味着有更多的机会感染细菌。
刚买回来的新鲜果蔬应该马上放入冰箱保存,因为在空气中容易造成水分流失,一不小心还有可能被家里的猫猫狗狗抢先践踏或品尝。再有,切勿食用破损水果,因为水分会通过伤口流失,微生物也因此乘虚而入滋生蔓延,不可不防。
医生提醒:为了防止交叉感染,生吃蔬果之前务必清洗双手,尤其是当你刚刚接触过生肉、倒过垃圾或是和爱宠耳鬓厮磨过后更要加倍小心。
专家认为:水果和蔬菜在直接下肚之前,应用专业洗涤用品洗5分钟,然后用流动的水冲洗3遍以上,直到泡沫完全消失为止。