从超市买的冷鲜肉不放心吗?输入包装上的追溯码,屏幕上立即显示鲜肉从生猪饲养、屠宰到运输等各环节的详细信息。今天启动的“商品条码食品安全追溯平台”,为公众提供了肉、禽、蔬菜、水果、海产品等13大类、15万种产品信息,顾客借此确定是否可以放心食用。
这一平台由中国物品编码中心和中国食品工业协会联合推出,公众可在超市查询终端或登录www.51trace.org 或www.safefood.gov.cn,输入商品条形码上的追溯码查阅。
据介绍,追溯平台采用了商品条码及自动识别技术,实现从生产基地经加工企业、物流配送到零售终端,以及消费者的全过程控制,相当于为商品建立了户口和档案。
中国物品编码中心主任张成海表示,希望通过追溯平台,为政府、企业、消费者之间构架起一个及时准确、客观公正、透明权威的食品安全质量数据库和服务平台,真正实现产品从原料到成品出厂供应链全过程的跟踪,实现食品问题事先预警、事后快速处理。(记者刘万永)